Resep Singkong Agar-agar Kukus yang Legit, Enak dan Mudah dibuat

Singkong Agar-Agar (youtube/ sajian bunda)

INDOZONE.ID - Singkong kukus selalu jadi favorit karena legit, manis, dan gampang dibuat sendiri di rumah. Selain enak, cemilan ini praktis untuk teman minum teh atau ngopi.

Resep singkong agar-agar kukus ini lembut, wangi, dan pastinya enak dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat. Cara membuatnya juga gampang diikuti, bahkan untuk pemula.

Yuk, cobain resep singkong agar-agar kukus yang legit dan enak berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong parut yang sudah diperas dan dibuang sedikit airnya
• 200 gram gula merah
• 70 gram gula pasir 
• 1 bungkus agar-agar plain
• 2 sachet kecil santan instan
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili
• 50 ml air

Baca juga: Resep Bubur Singkong Gula Merah yang Manis dan Lezat

Cara Membuat Singkong Agar-agar:

Singkong Agar-Agar (youtube/ sajian bunda)

1. Siapkan Loyang

• Oles tipis loyang dengan minyak atau margarin, supaya agar-agar tidak lengket setelah matang. 

2. Campur Bahan Kering

• Masukkan singkong parut, gula merah yang sudah disisir halus, gula pasir, agar-agar plain, garam, dan vanili dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Tambahkan Air

• Tuang 50 ml air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga gula larut dan adonan agak lembut.

4. Masukkan Santan dan Daun Pandan

• Tambahkan santan instan dan daun pandan. Aduk perlahan supaya santan merata dan aroma pandan keluar. 

Baca juga: Resep Mendut Singkong Mudah dan Enak, Cocok untuk Camilan

5. Tuang Adonan ke Loyang

• Ratakan permukaan adonan agar matang merata saat dikukus.

6. Kukus Adonan

• Kukus dengan api sedang selama 30–40 menit. Tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

7. Dinginkan dan Sajikan 

• Angkat loyang, biarkan agak dingin, lalu potong-potong sesuai selera.
• Agar-agar singkong kukus siap dinikmati. 

Baca juga: Resep Bubur Candil Singkong Pandan yang Manis dan Lembut

Dengan resep singkong agar-agar kukus ini, cemilan legit dan lembut bisa dinikmati kapan saja di rumah. Selamat mencoba!