Resep Udang Goreng Bawang yang Lezat dan Gurih, Siap dalam 15 Menit

Udang Goreng Bawang (Youtube/ Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Udang goreng bawang rasanya gurih dan lezat, bikin makin lahap makan. Cocok banget buat lauk, apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat. Masaknya juga cepat dan nggak ribet, cukup 15 menit aja. 

Bahan-bahannya gampang dan cara buatnya juga simpel, jadi cocok buat kamu yang pengin masak cepat tapi tetap enak. Udang cukup ditumis bareng bawang, lalu tambahkan bumbu seadanya. 

Yuk, langsung cobain resep lengkapnya!

Bahan-bahan:

Bahan:

• 250 gram udang ukuran sedang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt penyedap
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm maizena

Baca juga: 7 Resep Olahan Sosis buat Anak Kos: Praktis, Murah, dan Auto Bikin Happy

Sambal Embe:

• 8 siung bawang putih, iris tipis
• 10 siung bawang merah iris
• 10-15 buah cabai rawit merah, iris
• 2 terasi
• 1-2 jeruk limau
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap
• 1/2 sdt gula halus (opsional)
• Minyak goreng secukupnya
• Nasi putih sesuai selera

Cara Membuat Udang Goreng Bawang:

Udang Goreng Bawang (Youtube/ Devina Hermawan)

1. Marinasi Udang

• Campur udang dengan garam, merica, penyedap, air asam jawa, dan maizena. Aduk rata lalu diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap.

2. Goreng Udang

• Panaskan minyak, lalu goreng udang sampai matang dan warnanya berubah jadi kemerahan. Angkat dan tiriskan.

3. Buat Sambal Embe

• Panaskan minyak baru secukupnya. Goreng irisan bawang putih dan bawang merah sampai setengah kering, lalu masukkan cabai rawit dan terasi. Aduk rata hingga harum. 
• Tambahkan garam, penyedap, dan gula halus. Angkat, lalu beri perasan jeruk limau.

4. Sajikan

• Tata udang di atas nasi putih hangat, lalu siram dengan sambal embe di atasnya. Sajikan segera selagi panas.

Baca juga: Resep Salmon Saus Keju Creamy, Simpel dan Lezat Banget!

Rasanya gurih, pedas, dan wangi banget. Menu simpel ini bisa jadi favorit baru di rumah. Kalau kamu suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit sesuai selera. Selamat mencoba!