Rawon Setan Embong Malang: Kuliner Surabaya yang Bikin Merinding Tapi Nagih

Ilustrasi rawon. (Theboxsceneproject )

INDOZONE.ID - Kalau ngomongin kuliner khas Surabaya, rujak cingur atau lontong balap pasti langsung terlintas di kepala. Tapi sebenarnya, Kota Pahlawan ini punya banyak kuliner lain yang wajib dicoba, salah satunya adalah Rawon Setan Embong Malang.

Dari namanya aja udah bikin penasaran. Disebut “setan”, bukan karena ada hal mistis di dalamnya, tapi karena dulu warung ini buka di jam-jam yang dianggap angker, yaitu tengah malam sampai subuh. Saat orang-orang sedang lelap tidur, justru antrian mengular di depan warung. Nggak main-main, banyak yang rela berdiri berjam-jam cuma buat semangkuk rawon hitam pekat yang legendaris ini.

Bukan Sekadar Rawon Biasa

Rawon dikenal sebagai sup daging khas Jawa Timur yang punya kuah hitam dari kluwek. Tapi Rawon Setan punya keistimewaan tersendiri.

Potongan dagingnya besar-besar, empuknya nggak kira-kira, sampai bisa lumer di mulut. Kuahnya kental, pekat, dan aroma rempahnya langsung nyium hidung sejak pertama disajikan. Ditambah nasi hangat, taoge kecil, sambal, dan kerupuk udang, kombo yang bikin siapa pun ketagihan.

Kalau kamu merasa lapar berat, bisa pesan versi “super”. Banyak pelanggan bilang, sekali coba Rawon Setan, langsung susah move on.

Baca juga: Rawon Setan Bu Aslikah, Rekomendasi Kuliner Lamongan yang Bukanya Tengah Malam

Dari Warung Pinggir Jalan ke Kuliner Ikonik

Awalnya, Rawon Setan cuma warung kaki lima sederhana di kawasan Embong Malang. Tapi karena rasanya yang nendang dan cerita unik soal jam bukanya yang "horor", warung ini cepat jadi buah bibir.

Lama-lama, Rawon Setan jadi destinasi kuliner wajib di Surabaya. Bukan cuma warga lokal, tapi juga turis dari Jakarta, Bali, bahkan luar negeri banyak yang penasaran. Beberapa artis Tanah Air juga pernah mampir dan makan di sini.

Makan Rasa, Dapat Cerita

Rawon. (pinterest.com)

Yang bikin Rawon Setan beda adalah suasananya. Ramai, penuh obrolan, dan wangi rawon yang langsung bikin perut keroncongan. Mulai dari ibu-ibu, pekerja kantoran, sampai mahasiswa, semuanya datang dengan misi yang sama, menyantap rawon terenak di Surabaya.

Sekarang jam operasionalnya sudah lebih fleksibel, nggak cuma buka tengah malam. Tapi vibe dan sensasi makannya tetap sama, bikin susah dilupain.

Bahkan situs kuliner internasional Popagandhi pernah ngulas Rawon Setan. Mereka menyebutnya sebagai “kuliner paling berani” yang harus dicoba, terutama buat turis yang pengin ngerasain cita rasa lokal yang autentik dan tanpa basa-basi.

Tips Biar Makan Rawon Lebih Maksimal

• Hindari jam makan siang dan malam biar nggak antre lama.
• Tambahin sambal dan perasan jeruk nipis, rasa gurihnya bakal makin nendang.
• Siapin uang tunai. Kadang sistem digital suka bermasalah.
• Jangan lupa kerupuk udang dan telur asin. Kombinasi ini juara banget!

Baca juga: Fakta Tentang Rawon, Sup Hitam Lezat Khas Indonesia yang Mendunia

Udah Pernah Coba Rawon Setan?

Kalau lagi di Surabaya, jangan cuma ke mal atau cari oleh-oleh. Coba deh mampir ke Rawon Setan. Nikmati langsung semangkuk rawon yang udah jadi bagian dari sejarah kuliner kota ini.