Resep Ceker tanpa Tulang, Pedasnya Menggugah Selera!

Resep ceker tanpa tulang (Instagram/@mela.wati)

INDOZONE.ID - Ceker ayam termasuk salah satu hidangan favorit bagi masyarakat Indonesia.

Selain rasanya gurih, ceker ayam juga memiliki tekstur yang cenderung lembut dan kenyal.

Enggak heran kalau ceker ayam enggak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Supaya lebih nikmat, ceker ayam dapat disajikan tanpa tulang, lho!

Hal ini tentu saja memudahkan ceker ayam dikonsumsi sehingga lebih praktis.

Resep Membuat Ceker tanpa Tulang

Ilustrasi ceker tanpa tulang pedas (Instagram/@mela.wati)

Sebelum memasak, pastikan untuk membuang bagian tulang ceker yang tidak dikonsumsi.

Kamu bisa memisahkan sendiri bagian tulang dan kulit secara manual.

Kamu juga boleh membeli ceker yang sudah dijual tanpa tulang supaya lebih praktis.

Setelah ceker tersedia tanpa tulang, maka saatnya mencoba resep ceker tanpa tulang berikut ini:

Bahan ceker:

• 1/2 kg ceker tanpa tulang
• 5 lembar daun jeruk
• 1 sereh geprek

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 cabe besar
• 5 cabe kecil

Bahan saus:

• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabe
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin

Baca juga: Resep Ceker Mercon yang Pedas dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat Ceker Ayam tanpa Tulang

Ilustrasi ceker tanpa tulang (Instagram/@mela.wati)

Setelah semua bahan beserta bumbu yang diperlukan tersedia, barulah kamu bisa mulai memasak.

Berikut cara memasak ceker tanpa tulang dengan langkah-langkah sederhana:

1. Rebus ceker bersama daun jeruk dan sereh, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh sampai harum.
3. Masukkan ceker, masak sebentar. Tuangkan air secangkir kecil dan semua bahan saus.
4. Beri gula, garam, dan lada secukupnya, kemudian koreksi rasa sesuai selera.
5. Tambahkan cabe hijau. Masak sampai air menyusut. Cek rasa dan siap disajikan.

Itulah resep mudah membuat ceker tanpa adanya tulang. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!