Cara Bikin Resep Spaghetti Brulee yang Lumer di Mulut

ilustrasi Spaghetti Brulee (pinterest/ Abeng)

INDOZONE.ID - Lagi pengin makan yang creamy dan gurih? Spaghetti brulee bisa jadi pilihan yang pas buat kamu coba di rumah. 

Dengan perpaduan saus daging, saus putih, dan keju yang meleleh di atasnya, rasanya dijamin lumer di mulut. Cocok buat camilan sore, hidangan spesial, atau bahkan ide jualan. 

Kalau kamu suka makanan yang creamy dan bikin nagih, yuk cobain resep spaghetti brulee berikut ini. 

Bahan-Bahan:

Bahan Spaghetti:

• 250 gram spaghetti
• 4 siung bawang putih
• 4 sdm saus tomat
• 4 sdm saus bolognais
• 1 sdm cabe bubuk

Baca Juga: Resep Tumis Sosis dan Telur dengan Saus Pedas Manis, Cuma Butuh 10 Menit

Bahan Saus Bechamel:

• 100 gram margarin
• 250 ml susu cair
• 100 gram keju
• 2 sdm terigu

Topping:

• Mozarella
• Oregano

Cara Membuat Spaghetti Brulee:

ilustrasi Spaghetti Brulee (pexels/ sgrunden)

1. Rebus Spaghetti

• Masak spaghetti dalam air mendidih hingga al dente (matang tapi masih kenyal), tiriskan.

2. Tumis Saus Spaghetti

• Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
• Masukkan saus tomat, saus bolognese, dan cabai bubuk. Aduk rata.
• Masukkan spaghetti rebus ke dalam saus, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

3. Buat Saus Bechamel

• Lelehkan margarin di wajan, masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai rata.
• Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
• Tambahkan keju parut, aduk terus sampai saus mengental dan creamy.

4. Susun dan Panggang

• Siapkan wadah tahan panas atau alumunium foil.
• Masukkan spaghetti yang sudah dicampur saus ke dalam wadah.
• Tuang saus bechamel di atasnya, ratakan.
• Tambahkan keju mozzarella dan taburi oregano di atasnya.
• Panggang dalam oven atau air fryer suhu 180°C selama 15–20 menit, atau sedikit kecokelatan.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar

Spaghetti brulee ini siap disantap selagi hangat. Tekstur creamy dan keju lelehnya bikin nagih banget. Selamat mencoba!