Resep Mie Bangladesh yang Enak dan Pedas, Bikin Nagih!

MIe Bangladesh (Youtube/ @Willgoz Kitchen)

INDOZONE.ID - Bagi pecinta mie dan rasa pedas, resep yang satu ini wajib dicoba. Mie Bangladesh dikenal dengan cita rasa khas yang gurih, pedas, dan kaya rempah.

Uniknya, mie ini tidak hanya sekadar pedas, tapi juga memiliki rasa yang dalam berkat perpaduan bumbu rempah yang khas. Cocok banget disantap kapan saja. 

Resep Mie Bangladesh Enak dan Pedas

Berikut ini resep mie bangladesh yang enak dan pedas:

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 8 indomie goreng
• 1,5 liter air mendidih

Bumbu Dasar:

• 10 cabe keriting
• 10 cabe merah kering
• 15 bawang merah
• 3 bawang putih
• 20gr udang rebon / 10gr ebi
• 5 kemiri disangrai
• 1 sdm bubuk kari
• 1 sdt Jinten
• 1 sdt Ketumbar
• 1 sdt bubuk pala
• 1/2 ruas jahe
• 2 sdm gula merah
• 1.5 sdt garam

Baca Juga: Rekomendasi Menu Mie Gacoan yang Paling Enak, Jangan Sampai Salah Pesen!

Rempah Tambahan:

• 2 bunga lawang
• 3 kapulaga

Topping:

• Bawang goreng
• Telur 1/2 mateng
• Sawi seiket

Cara Membuat Mie Bangladesh:

MIe Bangladesh (Youtube/ @Willgoz Kitchen)

1. Rebus Mie

• Masak 8 bungkus Indomie goreng (tanpa bumbu) dalam 1,5 liter air hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan Bumbu Dasar:

• Blender atau ulek semua bumbu dasar (cabai, bawang, udang rebon/ebi, kemiri, rempah bubuk, gula merah, garam, dan jahe) sampai halus.

3. Tumis bumbu

• Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Baca Juga: Resep Mie Kuah Pedas Rumahan yang Enak dan Bikin Nagih!