Resep Lumpia Pisang Caramel Renyah dan Manis, Cocok untuk Takjil

Resep Lumpia Pisang Caramel (Instagram/ @isvilll)

INDOZONE.ID - Saat bulan Ramadan, mencari takjil yang manis dan renyah bisa jadi pilihan tepat untuk berbuka puasa.

Kamu bisa membuat lumpia pisang caramel yang simpel tapi enak. Dengan isian pisang yang manis dan lelehan caramel, dibalut kulit lumpia yang renyah, camilan ini dijamin bikin nagih. 

Resep ini mudah dibuat dan hanya butuh beberapa bahan sederhana. Cocok untuk takjil atau camilan santai di rumah.

Yuk, resep lumpia pisang caramel dan coba buat sendiri di rumah!

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang uli, potong memanjang
• 8 lembar kulit lumpia
• 5 sdm gula pasir
• 3 sdm air
• 1 sdm margarin
• Sejumput garam
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• 1 sdm tepung terigu dan 2 sdm air (perekat lumpia)

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Cara Membuat Lumpia Pisang Caramel:

Resep Lumpia Pisang Caramel (Instagram/ @isvilll)

1. Buat Caramel

• Panaskan gula dan air di wajan dengan api kecil. Aduk hingga gula larut dan berubah kecoklatan. Tambahkan margarin dan sejumput garam, aduk rata.

2. Balut Pisang

• Masukkan potongan pisang ke dalam caramel, aduk perlahan hingga terlapisi merata. Angkat dan biarkan sedikit dingin.

3. Bungkus dengan Kulit Lumpia

• Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan satu potong pisang caramel di tengah, lalu gulung seperti lumpia. Rekatkan ujungnya dengan campuran tepung dan air.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Stroberi dengan Cokelat Putih: Paduan Manis, Lembut, dan Segar

4. Goreng hingga Renyah

• Panaskan minyak, goreng lumpia pisang caramel hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan

• Tambahkan saus coklat untuk rasa yang lebih manis. Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat.

Lumpia pisang caramel ini punya tekstur garing di luar dan manis lembut di dalam. Cocok buat takjil dan selamat mencoba!