5 Kuliner Khas Medan yang Wajib Dicoba saat Lebaran, Lezat dan Bikin Ketagihan!

Lemang adalah makanan berbahan dasar beras ketan yang dimasak dengan santan, lalu dibakar dalam bambu.

Proses memasaknya menghasilkan aroma khas dan tekstur yang lembut dengan rasa gurih yang pas.

Lemang sering kali disajikan dengan rendang daging, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menggugah selera.

Baca Juga: Menyongsong Lebaran, Ini Tips Aman Mengonsumsi Makanan Mengandung Santan

4. Soto Medan, Hidangan Berkuah yang Kaya Rempah

soto medan (cookpad)

Soto Medan adalah hidangan bersantan dengan kuah kental berwarna kuning yang kaya rempah.

Berbeda dari soto daerah lain, soto ini memiliki rasa gurih yang mendalam berkat kunyit, ketumbar, dan berbagai bumbu khas.

Biasanya, soto Medan disajikan dengan ayam suwir, mie, tauge rebus, telur rebus, perkedel, serta perasan jeruk nipis dan sambal sebagai pelengkap.

5. Roti Jala, Paduan Unik Antara Gurih dan Manis

roti jala (cookpad)

Roti jala adalah hidangan khas Melayu dan India yang berbentuk seperti jaring. Biasanya, roti ini disantap dengan kuah kari kambing atau ayam yang kaya rempah.

Namun, ada juga variasi unik yang menyajikan roti jala dengan kuah durian atau saus coklat, menciptakan sensasi rasa yang manis dan lezat.

Kelima kuliner khas Medan ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggugah selera tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kota ini.

Jadi, jika berkunjung ke Medan saat Lebaran, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya!