Resep Chicken Cheese Buldak Pedas Gurih, Lezat dan Bikin Ketagihan!

Resep Chicken Cheese Buldak (Instagram/ @willgoz)

INDOZONE.ID - Chicken cheese buldak adalah hidangan ayam pedas khas Korea yang disajikan dengan lelehan keju di atasnya.

Rasanya gurih, pedas, dan creamy, bikin siapa saja ketagihan. Menu ini cocok buat kamu yang suka makanan pedas dan keju dalam satu hidangan.

Daripada beli di restoran, yuk coba buat sendiri di rumah dengan resep chicken cheese buldak yang lezat dan mudah berikut ini!

Bahan-Bahan:

Bahan Marinasi Ayam:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 2 sdm kecap asin 
• 5 bawang putih, cincang
• 1 sdm bubuk cabai
• 1 sdm bubuk bawang putih 
• 1 sdm bubuk bawang bombay
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt lada putih 
• 6 sdm maizena
• 6 sdm air

Baca Juga: 3 Resep Olahan Dada Ayam yang Sehat dan Enak, Cocok Jadi Menu Diet Kamu

Bahan Saus Pedas:

• 70 ml buldak sauce
• 50 ml saus tomat 
• 50 ml air 
• 2 sdt gula 
• 1 sdm mentega tawar 

Bahan Saus Keju:

• 300 ml susu
• 1 Pax frisian Flag Keju Cheddar
• 1/2 sdt lada putih
• 1/2 sdt biji pala bubuk 
• 1 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat Chicken Cheese Buldak:

1. Marinasi dan Goreng Ayam

• Campurkan ayam dengan kecap asin, bawang putih cincang, bubuk cabai, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, garam, dan lada putih. Aduk rata.
• Tambahkan tepung maizena dan air, aduk hingga ayam terbalut sempurna. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
• Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Sensasi Makan Chicken Tender Dicocol Saus Creamy Ranch, Cobain Deh!

2. Membuat Saus Pedas

• Lelehkan mentega tawar di wajan, lalu masukkan buldak sauce, saus tomat, air, dan gula.
• Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
• Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga ayam terbalut rata.

3. Membuat Saus Keju

• Panaskan susu dalam panci dengan api kecil, lalu masukkan keju cheddar parut.
• Aduk hingga keju meleleh dan saus menjadi creamy.
• Tambahkan lada putih, biji pala bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan matikan api.

4. Penyajian

• Tuangkan saus keju di atas ayam buldak yang sudah dilapisi saus pedas.
• Sajikan selagi hangat, bisa dinikmati langsung atau dengan nasi putih hangat.

Chicken cheese buldak ini cocok buat makan siang atau malam, apalagi kalau kamu suka makanan pedas. Selamat mencoba!