13 Menu Bekal Simple untuk Suami Kerja, Praktis Sederhana!

Ide untuk menu bekal suami

• 1 siung bawang putiih, iris
• 1 siung bawang merah, iris
• 6 bh cabai rawit, iris

Bumbu lain:

• ¼ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula
• 1 sdt petis udang

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu, kemudian goreng hingga matang lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga matang, masukkan tahu dan aduk merata.
3. Tuangkan air secukupnya, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan petis udang.
4. Aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan toge/kecambah, irisan cabai merah, dan daun bawang.
6. Masak hingga bumbu meresap dan airnya sat, kemudian koreksi rasa. Siap disajikan.

9. Gepuk Daging

Gepuk daging menu bekal suami seminggu

Daging paling gampang diolah gepuk. Enggak perlu banyak bumbu, tapi cita rasanya enggak kalah enak seperti menu restoran.

Bahan:

• 1 kg daging, potong-potong dan cuci bersih

Bumbu:

• 6 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang tengah
• 2 sdm gula merah
• 1500 ml air
• 200 ml santan kental
• 1 sdm air asam jawa (1 sdt asam jawa larutkan dengan 2 sdm air garam)
• kaldu bubuk

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit bakar
• 1/2 sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Dalam wajan masukkan air, lalu rebus daging dengan 3 lembar daun salam sampai matang. Saring air kaldunya 500 ml.
2. Ambil daging, memarkan sampai pipih.
3. Rebus kaldu daging, bumbu halus, 3 lembar daun salam, daun jeruk, gula merah, garam, dan kaldu bubuk sampai mendidih.
4. Masukkan daging, masak dengan api kecil sampai matang dan meresap.
5. Tambahkan santan kental dan air asam jawa. Masak lagi sampai kering.
6. Goreng sebentar saja asal sudah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal bawang.

10. Jamur Tiram Bumbu Pedas

Jamur tiram bumbu pedas menu bekal suami yang simple

Salah satu menu bekal suami sederhana yang bisa dibuat dengan mudah, apalagi lagi kalau bukan tumis jamur tiram! Tambahkan bumbu pedas supaya lebih nikmat!

Bahan:

• 600 gr jamur tiram
• 4 buah cabe merah besar
• 25 buah cabe rawit
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1-2 sdt bubuk cabe
• 400 ml air matang
• 1 sdm minyak untuk menumis
• lengkuas, geprek
• gula
• garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur, kemudian suwir-suwir.
2. Didihkan 1 liter air, masukkan jamur lalu masak kurang lebih 3 menit untuk menghilangkan bau langu. Matikan api dan tiriskan jamur.
3. Haluskan bawang dan cabe, lalu tumis bersama lengkuas sampai wangi.
4. Tuangkan 400 ml air, biarkan mendidih.
5. Masukkan jamur, aduk-aduk dan masak sambil beri kecap, gula, dan garam.
6. Koreksi rasa, masak selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan.

11. Teri Kacang

Teri kacang menu bekal suami makan siang

Teri kacang pas banget dijadikan menu pendamping nasi dan sayur untuk makan siang. Tinggal tambahkan lalapan tempe atau tahu goreng sebagai protein.