Kreasi Sei Sapi Rumahan: 3 Resep Mudah dan Lezat Tanpa Ribet!

Resep sei sapi yang mudah dibuat di rumah (foto: fimela.com)

INDOZONE.ID - Sei sapi, hidangan khas Nusa Tenggara yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan lezat, seringkali dianggap sebagai hidangan yang sulit untuk dibuat di rumah.

Namun, dengan sedikit kreativitas dan resep yang tepat, kamu dapat membuat sei sapi rumahan yang enak tanpa perlu ribet.

Berikut adalah tiga resep sei sapi yang mudah dan lezat untuk kamu coba:

1. Sei Sapi Panggang

Ilustrasi sei sapi panggang (foto: fimela.com)

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (bagian yang bagus untuk dipanggang)
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan gula merah, sisir halus
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Baca Juga: Resep Apel Pie Rings Mudah dan Lezat untuk Dicoba di Rumah, Ciptakan Sensasi Manis dan Renyah

Cara membuat  Sei Sapi Panggang:

1. Potong daging sapi menjadi potongan tipis dan lebar.
2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, bawang putih, gula merah, garam, dan merica dalam wadah.
3. Celupkan potongan daging sapi ke dalam campuran bumbu hingga merata.
4. Diamkan daging sapi dalam campuran bumbu selama minimal 2 jam.
5. Panaskan panggangan atau grill, lalu panggang daging sapi hingga matang dan kecoklatan.
6. Bungkus sei sapi yang sudah matang dengan daun pisang, lalu panggang kembali selama beberapa menit untuk memberikan aroma daun pisang yang harum.
7. Sajikan sei sapi panggang hangat dengan nasi putih dan sambal.

2. Sei Sapi Goreng Tepung

Ilustrasi sei sapi goreng tepung (foto: cookpad.com)

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (bagian yang bagus untuk digoreng)
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat Sei Sapi Goreng Tepung:

1. Potong daging sapi menjadi potongan tipis dan lebar.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam wadah.
3. Celupkan potongan daging sapi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng potongan daging sapi hingga kecoklatan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan sei sapi goreng tepung menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
7. Sajikan sei sapi goreng tepung hangat dengan nasi putih dan acar.

3. Sei Sapi Tumis Cabai Hijau

Ilustrasi sei sapi cabe ijo (foto: cookpad.com)

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi (bagian yang bagus untuk ditumis)
• 5 buah cabai hijau, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Resep Pancake Pisang: Praktis dan Lezat untuk Sarapan atau Cemilan di Rumah

Cara membuat Sei Sapi Tumis Cabai Hijau:

1. Potong daging sapi menjadi potongan tipis dan lebar.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan cabai hijau dan daun bawang, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya, aduk rata dan masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan sei sapi tumis cabai hijau hangat dengan nasi putih.

Dengan resep-resep ini, kamu dapat menciptakan hidangan sei sapi rumahan yang enak dan lezat tanpa perlu ribet. Selamat mencoba!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators.