Resep Telur Tomat: Sederhana dan Penuh Kelezatan di Setiap Suapan!

Telur Tomat, sebuah hidangan yang menggabungkan kelembutan telur dengan kelezatan tomat yang segar. (Screenshot YouTube / Devina Hermawan)

INDOZONE.ID - Dalam dunia kuliner, kelezatan tak melulu bergantung pada kompleksitas. Justru seringkali menu sederhana memberi kejutan dengan cita rasa dan kelezatan yang terkandungnya.

Salah satu sajian yang membuktikan hal tersebut adalah Telur Tomat, sebuah hidangan yang menggabungkan kelembutan telur dengan kelezatan tomat yang segar.

Resep ini bukan hanya tentang menggabungkan bahan-bahan, tetapi juga tentang menciptakan harmoni cita rasa yang memikat lidah.

Yuk, mari kita coba buat Telur Tomat ini untuk dua porsi!

Bahan-bahan Telur Tomat

- 3 butir telur
- ½ buah bawang bombai, potong kotak kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm maizena
- 1/8 sdt merica
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt kaldu jamur atau penyedap

Baca Juga: Resep Ekonomis dan Lezat Telur Dadar Terong Pedas untuk Menu Sarapan Sehat

Bahan Tambahan Telur Tomat

- 2 buah tomat merah, potong dadu
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus sambal (opsional)
- 2 sdm saus tomat
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdm saus tiram
- 250 ml air
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu jamur atau penyedap

Pelengkap Telur Tomat

- Jamur enoki
- Daun bawang, iris halus
- Cabai rawit iris + kecap asin

Langkah-Langkah Membuat Telur Tomat

1. Iris halus daun bawang dan potong kotak kecil bawang bombai.

2. Campur telur, daun bawang, bawang bombai, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu tambahkan maizena. Aduk kembali hingga merata.

3. Iris bawang putih, bawang merah, dan tomat.

4. Panaskan sedikit minyak, goreng telur hingga matang. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Praktis Nasi Telur Hongkong yang Bikin Nagih, Cocok untuk Sarapan

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tomat, aduk rata.