Pengen Rasain Sensasi Kopi dalam Kue? Coba Deh Resep Sponge Coffee Simpel Ini

Kue Sponge Coffee dengan tekstur lembut berpadu dengan aroma khas kopi

INDOZONE.ID - Sponge coffee menjadi pilihan camilan yang sempurna, terutama bagi penggemar kopi yang ingin mencicipi cita rasa khas kopi dalam bentuk kue yang lembut.

Menggunakan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa lho membuat sponge coffee ini sendiri di rumah.

Teksturnya yang lembut berpadu sempurna dengan aroma kopi yang khas. Tanpa berlama-lama lagi, yuk intip resep dan cara membuat kue sponge coffee:

Bahan-bahan:

- 6 butir telur
- 200 gr gula halus
- 1 sdm SP (pemutih stabil)
- 2 sdm esens kopi mocca
- 2 sdm susu kental manis
- 1/2 sdt soda kue
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 ons mentega cair

Baca Juga: Cara Gampang Membuat Kue Soes Rumahan: Panduan Lengkap untuk Pemula

Cara Membuat:

1. Siapkan oven dan panaskan pada suhu 180 derajat Celsius.

2. Mixer telur dan gula halus hingga mengembang.

3. Masukkan SP, esens kopi mocca, dan susu kental manis. Aduk hingga rata menjadi sebuah adonan.

4. Jika adonan sudah mengembang, tambahkan tepung terigu, soda kue, dan coklat bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur sempurna memakai spatula.

5. Tuangkan mentega cair ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga merata.

6. Siapkan loyang berbentuk mangkuk kecil yang sudah dialasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.

7. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan dengan api kecil selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan permukaannya berwarna kecoklatan.

8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Jangan lupa taburi 4 butir cokelat diatasnya agar tampil cantik.

Nah, sponge coffe ala rumahan pun siap dinikmati guys. Selamat mencoba ya!

Writer: Putri Surya Ningsih

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Z Creators