Resep dan Cara Membuat Sup Labu Lezat dan Menghangatkan

Ilustrasi sup labu (pexels.com)

Memasuki musim yang dingin atau hanya sebagai hidangan penyegar saat butuh kehangatan, sup labu menjadi salah satu pilihan yang bisa kamu coba.

Labu, dengan rasa manis dan nutrisinya yang kaya, dapat menjaga imun tubuh, kualitas tidur, hingga kesehatan kulit.

Dengan menambahkan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu pilihan, kamu dapat menciptakan hidangan sup labu yang lezat. Ini resep membuatnya.

Resep Sup Labu

sup labu (pexels.com)

Untuk membuat olahan labu ini, kamu bisa mengumpulkan bahan dan membuatnya dengan langkah berikut ini.

Bahan:

• 500 gr labu parang atau labu kuning
• 2 sdm margarine
• 2 siung bawang putih
• 2 buah bawang bombay
• 100 gr daging giling
• 3 buah sosis ayam
• 1 sdt italian seasoning
• Saus sambal
• Saus tomat
• Bumbu ekstrak daging ayam
• garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, lalu potong dadu sosis ayam.
2. Kupas labu, kukus hingga matang lalu blender hingga halus.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan daging giling dan sosis, masak hingga berubah warna.
5. Masukkan labu yang telah dihaluskan, saus sambal, saus tomat, bumbu ekstrak daging ayam, garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga matang, angkat dan sajikan dengan taburan peterseli cincang.

Baca Juga: Resep Sayur Brokoli Mudah dan Cepat Dibuat, Cobain Buat Yuk!

Itulah cara membuat sup labu yang kaya akan gizi, selamat mencoba!