Cara Membuat Seblak Coet Ala Rafael untuk Diet: Anti Minyak Tapi Tetap Enak!

Resep seblak coet Rafael. (Z Creators/Dewi Rahmawati)

INDOZONE.ID - Di tahun 2023 hadir tren baru dalam dunia kuliner yaitu seblak. Makanan khas bumi Pasundan ini berbahan dasar kerupuk yang direbus dan dibumbui dengan cabai dan kencur sebagai pemeran utama.

Tapi baru-baru ini seblak yang sudah populer beberapa tahun lalu kembali hits setelah Rafael ‘SMASH’ membuat seblak coet. Seblak yang memiliki bumbu sederhana seperti, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, bawang putih, kencur, minyak, dan bumbu penyedap ini menggemparkan media sosial.

Seblak yang identik tinggi kalori ini ternyata bisa loh dikonsumsi khusus buat kamu yang lagi program diet atau merubah pola makan. Kira-kira seperti apa resep dan cara membuatnya? Simak di bawah ini yuk!

Bahan-bahan:

- 50 gr kerupuk bunga

- 30 gr kwetiau (opsional)

- 3 pcs cabai rawit merah

- 5 pcs cabai rawit hijau

- 2 pcs bawang putih

- 1 pcs sosis

- 1 butir telur

- 150 ml air

- kencur

Cara membuat:

1. Rendam kerupuk dengan air biasa selama 10-15 menit. Tiriskan.