3 Resep Puding Coklat Lembut, Begini Cara Simple Membuatnya!

Puding coklat (Instagram/@fitritjhen)

Puding merupakan hidangan penutup atau dikenal dengan sebutan dessert, yang biasa dikonsumsi setelah menu utama.

Puding juga bisa dimakan sebagai camilan untuk menunda lapar, karena cukup mengenyangkan.

Berbeda dengan jelly atau agar-agar yang warnanya bening, puding memiliki warna yang lebih pekat.

Tekstur puding juga lebih padat, tidak seperti jelly yang kenyal atau agar-agar yang cenderung keras.

Salah satu varian puding yang paling disukai adalah puding coklat. Simak resep dan cara membuat puding coklat yang sudah INDOZONE rangkum di bawah ini!

1. Puding Coklat

Puding coklat dapat dimakan langsung tanpa tambahan saus atau vla. Agar rasanya lebih nikmat, gunakan seluruh bahan berbahan dasar cokelat.

Bahan puding:

• 2 bks agar coklat
• 1 bks jelly coklat
• 1250 ml susu coklat
• 1000 ml air
• 80 gr gula pasir
• 150 gr susu kental manis
• 200 gr coklat batang

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan puding ke dalam panci, aduk-aduk sampai rata.
2. Masak puding sampai mendidih. Saring dan tuangkan ke dalam cetakan.
3. Biarkan sampai dingin lalu simpan ke dalam kulkas.

2. Puding Coklat Vla

Puding coklat yang disajikan dengan vla, akan membuat cita rasanya menjadi lebih lezat. Berikut ini cara membuat puding coklat beserta vla:

Bahan puding:

• 1 bungkus nutrijell coklat
• 3 sdm coklat bubuk
• 10 sdm gula pasir / sesuai selera
• 210 gr susu kental manis
• 1100 ml air

Bahan vla:

• 400 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung meizena
• 1/2 sdt vanilla essence

Cara membuat:

1. Untuk membuat puding, campurkan semua bahan puding menjadi satu, kemudian aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan api, tunggu hingga uap panasnya menghilang.
3. Tuangkan puding ke dalam cetakan, sisihkan.
4. Untuk membuat vla, campurkan semua bahan vla menjadi satu, aduk rata.
5. Masak vla sampai meletup-meletup. Matikan api, biarkan dingin.
6. Cara penyajian, tuangkan vla di atas puding cokelat sesuai selera.

3. Puding Coklat Oreo

Bosan dengan puding coklat yang itu-itu saja? Sekarang saatnya mencoba resep puding coklat oreo yang lembut sekaligus crunchy seperti di bawah ini:

Bahan puding coklat:

• 1000 ml susu cair
• 1,5 sdm coklat bubuk
• 2 bks agar-agar coklat
• 170 gr gula pasir
• 100 gr DCC
• garam sejumput

Bahan puding oreo:

• 10 keping oreo (pisahkan biskuit dan isinya)
• 1 bks agar-agar plain
• 500 ml susu cair
• 100 ml air
• 80 gr kental manis
• 80 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Masak semua bahan puding cokelat sampai mendidih sambil diaduk sesekali.
2. Tuangkan sebagian puding coklat ke dalam cetakan, biarkan setengah dingin.
3. Masak semua bahan puding oreo beserta isian oreo tanpa biskuitnya.
4. Setelah mendidih, masukkan biskuit kemudian aduk rata.
5. Tuangkan puding oreo ke atas puding cokelat di dalam cetakan.
6. Panaskan kembali sisa puding coklat agar mencair, lalu tuangkan di atas puding oreo agar membentuk lapisan.
7. Dinginkan puding kemudian simpan di dalam kulkas. Puding coklat oreo siap dinikmati.

Itulah beberapa resep puding coklat lengkap dengan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Artikel Menarik Lainnya:

• 3 Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon ala Rumahan, Simple dan Enak!
• 3 Resep Kupat Tahu yang Enak Khas Magelang, Solo, dan Bandung
• 3 Resep Pie Buah yang Enak dan Anti Gagal, Bisa untuk Jualan!