Sabtu, 26 DESEMBER 2020 • 10:00 WIB

Intip Resep Nugget Pisang, Cocok untuk Camilan saat Weekend

Author

Super Admin

Buah pisang sangat cocok dimakan begitu saja dan diolah menjadi berbagai macam hidangan penutup. Mulai dari masakan paling mudah seperti pisang goreng hingga cukup rumit seperti sale pisang. Selain itu, pisang juga bisa diolah menjadi hidangan penutup kekinian, salah satunya adalah nugget pisang.

Sama seperti nugget pada umumnya yang terbuat dari aneka macam daging, nugget pisang juga terasa krispi di luar dan lembut di dalam. Berikut ini resep pembuatan nugget pisang untuk camilan di rumah.

Bahan-bahan:

5 buah pisang raja
10 sdm tepung terigu
3 butir telur ukuran sedang
25 gr keju
40 gr kental manis
27 gr susu bubuk
1 sdt ekstrak vanili
Garam sesuai selera
Tepung roti
Tepung terigu
Coklat glaze aneka rasa

Cara Membuat:

Siapkan blender. Masukkan pisang raja ke dalam blender. Beri parutan keju
Masukkan kental manis dan susu bubuk. Lalu masukkan tepung terigu
Masukkan dua butir telur. Beri ekstrak vanili. Blender hingga halus
Setelah halus, letakkan adonan ke dalam loyang. Ratakan
Kukus hingga matang. Pastikan tutup panci tidak tertutup rapat agar adonan pisang tidak overcooked
Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong adonan sesuai selera, lalu sisihkan
Siapkan telur. Masukkan ke dalam mangkuk. Beri sedikit garam. Kocok hingga merata
Masukkan tepung terigu dan tepung roti secukupnya ke dalam piring berbeda untuk lapisan nugget
Balurkan adonan yang sudah dikukus ke dalam tepung terigu
Kemudian, balurkan ke dalam telur
Setelah itu, balurkan ke dalam tepung roti
Lakukan hingga seluruh adonan habis
Siapkan wajan berisi minyak goreng. Panaskan dengan api sedang
Goreng nugget pisang hingga berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Susun nugget pisang di atas piring
Beri coklat glaze sebagai topping atau gunakan topping sesuai selera