Cara Membuat Bombolini, Donat Ala Italia yang Manis Nikmat

Ilustrasi bombolini. (Instagram/churrizasd)

Bombolini merupakan donat tanpa lubang khas Italia. Berbeda dari donat yang lainnya, donat ini diberi isian yang berupa selai, cream, atau vla. Tertarik untuk membuatnya? Begini resepnya.

Bahan-bahan:

•  250 gram tepung protein tinggi
•  50 gram gula pasir
•  1 sachet susu bubuk
•   1 sdm ragi 
•  1 butir telur
•  75 ml susu dingin
•  1 sdm margarin
•  1/2 sdt garam

Isian

Sesuai dengan selera

•  Selai strawberry
•  Tiramisu
•  Cokelat
•  Gula donat untuk taburan

Cara membuat:

•  Pertama, campurkan tepung, gula, ragi, susu bubuk, susu cair, dan telur. Mixer hingga setengah kalis.
•  Tambahkan margarin dan garam, aduk kembali dengan mixer hingga kalis.
•  Bentuk bulat adonan, dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
•  Setelah itu, kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan masingmasing seberat 3040 gram. Diamkan kembali selama 30 menit.
•  Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kedua sisi matang dan terbentuk ring putih di antaranya.
•  Selanjutnya lubangi pinggiran donat, masukkan isian sesuai selera atau mengikuti resep.
•  Donat Bombolini sudah siap untuk disajikan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Wanita Ini Positif Corona usai Berpesta untuk Rayakan Berakhirnya Lockdown
• Terbakar Api Cemburu, Biksu di Thailand Ini Tega Bunuh Mantan Pacar yang Hamil 8 Bulan
• Membuat Scone Buah, Kudapan Kesukaan Pangeran Louis