Menu Buka Puasa Hari Ini, Tumis Tempe Tahu Saus Tiram yang Nikmat

Ilustrasi tumis tempe tahu saus tiram. (Youtube)

Tempe dan tahu merupakan bahan makanan yang dapat diolah menjadi ratusan variasi menu. Rasanya yang nikmat dan mudah cara mengolahnya menjadikan tempe dan tahu selalu dicari oleh masyarakat luas.

Berikut ini resep mudah berbahan dasar tempe dan juga tahu untuk dicoba di rumah. Cocok juga untuk menu buka puasa hari ini.

Bahan-bahan:

• 3 buah tahu putih, potong dadu
• 1 papan tempe ukuran kecil, potong dadu
• 100 ml air

Bahan-bahan bumbu:

• 2 sdm saus tiram
• 2 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 1 buah cabai besar hijau
• 1 buah cabai besar merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• ½ sdt garam halus
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu goreng tempe dan tahu hingga matang, matikan kompor. Angkat dan tiriskan kedua bahan tadi.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai besar.
3. Panaskan minyak kembali, tumis semua bawang dan cabai hingga harum.
4. Kemudian masukkan tempe dan tahu, aduk rata.
5. Lanjutkan dengan tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.

Tumis tempe tahu saus tiram siap disantap untuk menu buka puasa. Selamat mencoba.

Artikel Menarik Lainnya:

• Segarkan Dahaga dengan Es Rumput Laut, Begini Resepnya
• Menikmati Oncom Goreng Khas Jawa Barat untuk Sajian Buka Puasa
• Menu Takjil Hari Ini, Kolak Durian yang Bikin Nagih