Santapan Spesial Semur Lidah Sapi Panggang

Ilustrasi semur lidah sapi panggang. (Instagram/lemonlimekitchen)

Semur lidah sapi panggang bisa menjadi sajian santapan spesial untuk keluarga di rumah. Oleh karena itu, untuk kamu yang tertarik membuatnya, di bawah ini ada resep semur lidah sapi panggang yang bisa ditiru.

Bahan-bahan:

•  750 g lidah sapi, kupas kulitnya yang tebal
•  4 cm lengkuas, memarkan
•  2 lembar daun salam
•  3 sdm margarin
•  4 sdm minyak
•  1/2 butir pala, memarkan
•  3 butir cengkih
•  4 cm kayu manis
•  350 ml air
•  6 sdm kecap manis
•  2 sdm saus tomat
•  4 buah jamur merang, iris tipis

Bumbu halus

•  7 butir bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  4 butir kemiri
•  1 sdt merica putih bubuk
•  1 sdt garam

Cara membuat:

•  Pertama, rebus lidah sapi dalam air rebusan yang sudah diberi lengkuas, daun salam, dan 1 sdt garam. Rebus lidah hingga empuk. Angkat dan potong iris.
•  Kemudian, panggang lidah sebentar hingga berubah warna kecokelatan.
•  Lanjut dengan menumis bumbu halus, pala, cengkeh, dan kayu manis hingga baunya harum.
•  Terakhir, masukkan air, kecap manis, saus tomat, dan jamur merang. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya;

• Perbedaan Radang Amandel dan Radang Tenggorokan
• Tak Capai Target Pendapatan, Mozilla PHK 70 Orang Karyawannya
• Album Kejutan dari Eminem 'Music To Be Murdered By'