Resep Es Jelly Matcha Manis dan Segar, Mudah Dibuat di Rumah

Es Jelly Matcha (Youtube/ Ceritasofiaahmad)

INDOZONE.ID - Siang-siang panas, emang paling enak kalau bisa minum sesuatu yang seger. Es jelly matcha bisa banget jadi teman santai kamu. Rasanya lembut, manis, dan segar. 

Selain enak, es jelly matcha juga mudah dibuat di rumah. Kamu cuma butuh beberapa bahan sederhana seperti bubuk matcha, agar-agar, gula, dan susu.

Minuman ini juga bisa jadi camilan cantik saat kumpul keluarga atau teman. Dengan warnanya yang hijau segar dan tekstur jelly yang kenyal, setiap gelasnya terlihat menarik. 

Yuk, cobain resepnya sekarang di rumah!

Bahan-bahan:

Jelly Pandan Kelapa:

• 1 sachet nutrijell kelapa kemasan 15 gram
• 4 sdm gula pasir
• 800 ml air
• 1/2 sdt pasta pandan (bisa diganti pewarna hijau) 

Jelly Cincau:

• 1 sachet nutrijell cincau
• 4 sdm gula pasir
• 700 ml air 

Kuah Es:

• 700 ml air
• 4 sachet chocolatos macha
• 500 ml susu uht fullcream
• 60 ml kental manis (secukupnya)
• 3-5 tetes pewarna makanan hijau

Baca juga: Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker yang Enak dan Mudah Dibuat

Cara Membuat Es Jelly Matcha:

Es Jelly Matcha (Youtube/ Ceritasofiaahmad)

1. Membuat Jelly Pandan Kelapa

• Campur Nutrijell kelapa, gula, dan air dalam panci.
• Masak sambil diaduk sampai mendidih.
• Tambahkan pasta pandan, aduk rata, lalu tuang ke cetakan.
• Diamkan hingga jelly mengeras.

2. Membuat Jelly Cincau

• Campur Nutrijell cincau, gula, dan air dalam panci.
• Masak hingga mendidih, tuang ke cetakan, dan biarkan mengeras.

3. Membuat Kuah Es Macha

• Panaskan air, larutkan 4 sachet Chocolatos Macha.
• Tambahkan susu UHT dan kental manis, aduk rata.
• Tambahkan pewarna makanan hijau sesuai selera, aduk rata.
• Dinginkan kuah di kulkas atau biarkan hangat sesuai selera.

4. Penyajian

• Potong-potong jelly pandan dan cincau sesuai selera.
• Masukkan ke gelas, tambahkan es batu.
• Tuang kuah macha di atas jelly, aduk sebentar, dan minuman siap dinikmati.

Baca juga: Resep Terong Raos yang Renyah dan Lezat, Mudah Dibuat di Rumah