Resep Kroket Mie yang Enak Banget dan Mudah Dibuat di Rumah

Kroket Mie (Youtube/ Masakan NYAK)

INDOZONE.ID - Kroket mie adalah camilan gurih dan renyah yang cocok dinikmati kapan saja. Perpaduan mie, telur, dan bumbu membuat rasanya lezat serta bikin nagih.

Camilan ini mudah banget dibuat di rumah. Bahan-bahannya sederhana, cara membuatnya pun cepat. Kamu bisa membuat kroket yang renyah di luar tapi lembut di dalam.

Yuk, cobain resep kroket mie yang enak banget berikut ini!

Bahan-bahan:

• 12 buah sosis ayam atau sapi
• 4 keping mie instan (rebus, tiriskan)
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 sdm tepung terigu
• 400 ml santan
• 1 buah wortel, parut atau cincang halus
• 1/4 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdm garam
• 1/4 sdm lada bubuk

Bahan Pencelup:

• 6 sdm tepung terigu
• 1/4 sdm kaldu ayam bubuk
• Air secukupnya (untuk adonan celup)

Baca juga: Resep Pastel Bihun Ayam, Camilan Jadul yang Bikin Nostalgia Setiap Gigitan

Cara Membuat Kroket Mie:

Kroket Mie (Youtube/ Masakan NYAK)

1. Membuat Isian

• Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan wortel dan sosis, aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata.
• Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental.
• Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu ayam bubuk.

2. Menambahkan Mie

• Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan kalis.
• Angkat, biarkan dingin sebentar agar mudah dibentuk.

Baca juga: Roti Labu Kuning: Lembut, Manis, dan Bergizi untuk Sajian Keluarga

3. Membentuk Kroket

• Ambil adonan secukupnya, bentuk lonjong atau bulat sesuai selera.
• Celupkan ke adonan pencelup (tepung terigu + air + kaldu bubuk).

4. Menggoreng

• Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak.
• Goreng kroket mie hingga berwarna kuning keemasan.Angkat dan tiriskan dari minyak.

Baca juga: Resep Gabus Pucung Kuliner Langka khas Betawi yang Sedap Menggoda

Itulah resep kroket mie yang enak banget dan mudah dibuat di rumah. Rasanya gurih, teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Selamat mencoba!