Resep Donat Bunga Homemade: Cantik di Mata, Lembut di Lidah

Tampilan Donat Bunga yang siap untuk dihidangkan sebagai camilan atau hantaran acara keluarga. (Instagram/luis_widarto)

INDOZONE.ID - Banyak hal yang bisa kamu kreasikan dari camilan Donat. Salah satunya dengan membuat jajanan manis ini menjadi Donat Bunga.

Gak cuma memiliki tekstur yang empuk dan lezat, tetapi juga tampil cantik dengan bentuk menyerupai bunga.  Kudapan ini juga cocok kamu sajikan untuk keluarga di rumah, atau sebagai hidangan spesial di acara kumpul-kumpul.

Berikut, cara membuat resep Donat Bunga yang bisa kamu kreasikan di rumah, dikutip dari akun Instagram/luis_widarto.

Bahan-bahan:

(untuk bikin 14 Donat Bunga)

Bahan A:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram gula pasir
• 1 butir telur (sekitar 56 gr tanpa kulit)
• 15 gram susu bubuk
• 3 gram ragi instan
• 100 ml susu cair

Bahan B:

• 35 gram margarin
• 3 gram garam

Topping:

• Wijen hitam dan putih

Baca juga: Resep Donat Labu Meises: Kreasi Manis yang Lembut dan Bergizi

Cara Membuat:

Proses pembuatan Donar Bunga yang simpel dan mudah di rumah. (Instagram/luis_widarto)

1. Masukkan semua bahan A ke dalam mixer, uleni hingga setengah kalis. Tambahkan bahan B, kemudian uleni kembali sampai adonan kalis elastis;
2. Bagi adonan masing-masing seberat 35 gram, bulatkan, lalu diamkan selama 15 menit;
3. Ambil satu bulatan, pipihkan. Tekan bagian tengahnya dengan punggung tutup botol, lalu bagi menjadi delapan bagian tanpa terputus. Cubit ujung-ujungnya agar membentuk kelopak bunga. Beri taburan wijen di bagian tengah;
4. Diamkan kembali hingga adonan mengembang ringan;
5. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng donat hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan;
6. Donat Bunga pun sudah siap untuk dihidangkan.

Tampilan Donat Bunga yang lembut dan cantik, siap untuk dicicipi. (Instagram/luis_widarto)

Gimana, kamu tertarik untuk coba membuat Donat Bunga ini di rumah? Camilan tersebut gak cuma nikmat dengan tekstur lembut, tapi juga tampil unik dan cantik untuk dihidangkan. 

Bisa disajikan langsung, atau ditambahkan taburan gula halus sesuai selera. Selamat mencoba, ya!