Resep Gabin Tape Keju yang Enak, Renyah, dan Mudah Dibuat

Gabin Tape Keju (Youtube/ CR COOK)

INDOZONE.ID - Gabin isi tape keju jadi salah satu camilan manis yang banyak disukai. Perpaduan renyahnya biskuit gabin, lembutnya tape singkong, dan gurihnya keju bikin rasanya nagih.

Selain cocok untuk teman minum teh atau kopi di sore hari, gabin tape keju juga bisa jadi ide jualan rumahan yang praktis. Bahannya sederhana dan cara membuatnya juga gampang banget.

Yuk, cobain resep gabin tape keju yang enak dan renyah berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 500 gram tape singkong
• 2 saset kental manis (80 gram)
• 75 gram keju
• 50 gram tepung terigu (segitiga biru)
• Biscuit gabin (khong-guan)
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Dodol Singkong yang Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat di Rumah

Cara Membuat Gabin Tape Keju:

Gabin Tape Keju (Youtube/ CR COOK)

1. Siapkan Tape Singkong

• Kupas serat-serat pada tape singkong, lalu haluskan dengan garpu atau ulekan sampai benar-benar lembut.

2. Campur Bahan Isi

• Masukkan kental manis, keju parut, dan tepung terigu ke dalam tape yang sudah dihaluskan. Aduk rata sampai tercampur dan jadi adonan lembut yang manis gurih.

3. Siapkan Gabin Isi

• Ambil 1 keping biskuit gabin, taruh adonan tape keju secukupnya di atasnya, lalu tutup dengan 1 keping gabin lagi.
• Tekan perlahan agar menempel dan berbentuk seperti sandwich.

Baca juga: Resep Bika Singkong Wijen yang Gampang Dibuat, Camilan Unik Mirip Oleh-oleh Medan

4. Panaskan Minyak

• Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan. Gunakan api sedang supaya gabin matang merata dan tidak cepat gosong.

5. Goreng Gabin Isi

• Masukkan gabin isi ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Jangan lupa balik agar kedua sisinya matang merata.

6. Tiriskan dan Sajikan

• Angkat gabin tape keju yang sudah matang, tiriskan minyaknya, lalu sajikan selagi hangat agar lebih renyah dan lezat.

Baca juga: 5 Resep Kue Sus Basah dan Kering Sederhana, Anti Kempes!

Gabin tape keju yang enak dan renyah siap dinikmati. Resep ini mudah banget dibuat dengan bahan sederhana, cocok untuk camilan keluarga atau ide jualan. Selamat mencoba!