Resep Sayur Orak-Arik Bareng Rahne Putri, Masak Sambil Guyon!

Resep Sayur Orak-Arik Bareng Rahne Putri

INDOZONE.ID - Di salah satu konten Masak.TV yang penuh canda, Tirta Pane kedatangan tamu spesial: Rahne Putri, seorang penulis sekaligus kreator dari komunitas Piknik Asik dan Anjing Gombal. 

Nggak cuma masak, mereka juga berbagi tawa lewat gombalan dan obrolan ringan yang bikin suasana dapur jadi hangat banget.

Baca juga: Masak Opor Ayam Bareng Rendy & Rindra, Versi Abuget yang Bikin Ngiler!

Masak Apa Hari Ini?

Menu hari itu cukup simpel dan cocok banget buat kamu yang lagi belajar masak: Sayur Orak-Arik. 

Masakan ini menggabungkan telur dan aneka sayur yang ditumis bareng, menghasilkan hidangan bergizi, praktis, dan pastinya lezat.

Bahan-Bahan yang Dipakai

• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang merah (±15 gram)
• 2 siung bawang putih (±10 gram)
• 1 buah wortel ukuran sedang (±80 gram)
• 1 genggam buncis (±50 gram), iris serong
• 2 lembar kol (±60 gram), iris kasar
• 1 batang daun bawang (±10 gram), iris halus
• Minyak goreng secukupnya
• Garam, gula, merica secukupnya
• (Opsional) Sedikit margarin & minyak wijen
• (Tambahan opsional) Bawang goreng, jagung, sosis, bakso, atau ayam suwir

Baca juga: 5 Spot Nge-Mie Paling Nikmat dan Bikin Kenyang di Kota Semarang

Cara Membuat Sayur Orak-Arik

1. Persiapan bahan

Iris semua sayuran. Sambil Rahne sibuk mengiris, Tirta menghidupkan kompor dan menuangkan sedikit minyak.

2. Tumis bawang

Masukkan irisan bawang merah terlebih dulu, tumis sampai harum dan agak layu. Lanjutkan dengan bawang putih.

3. Masukkan sayur

Tambahkan wortel, buncis, dan kol secara bertahap. Aduk rata agar matang merata. Tuang sedikit air kalau perlu supaya sayur cepat empuk.

Baca juga: Kuliner Lokal dan Masakan Rumahan Bisa Naik Kelas ala Chef

4. Orak-arik telur

Pecahkan telur, kocok lepas, lalu tuangkan ke wajan saat sayur sudah mulai matang. Aduk cepat biar telurnya menyatu dengan sayur.

5. Bumbui

Tambahkan garam, merica, gula secukupnya. Bisa juga ditambahkan sedikit margarin atau minyak wijen buat aroma lebih sedap.

6. Sentuhan akhir

Sajikan di piring, taburi bawang goreng dan daun bawang. Rahne juga kasih ide tambahan seperti jagung manis, bakso, atau sosis kalau kamu ingin variasi.

Baca juga: Kulit Renyah, Isian Gurih! Yuk Coba Buat Lumpia Semarang Rumahan

Sayur Orak-Arik ini nggak cuma enak dan mudah dibuat, tapi juga penuh cinta dan tawa. Seperti kata mereka, “nggak ada kesalahan dalam masak, yang ada cuma kreasi rasa baru.”

Kalau kamu suka resep yang simpel tapi tetap nikmat, cobain deh bikin menu ini di rumah. Jangan lupa tambahkan bahan favoritmu juga!