Cara Membuat Mie Lidi Pedas Tanpa Alat Khusus, Modal Kecil Untung Besar!

Mie Lidi Pedas(Sumber:cookpad.com)

INDOZONE.ID - Sedang cari ide camilan yang gampang dibuat dan bisa jadi peluang bisnis rumahan? Coba deh bikin mie lidi pedas tanpa alat khusus. S

Resep ini nggak cuma simpel, tapi juga bisa kasih untung sampai 67 persen kalau dijual dengan kemasan menarik.

Penasaran? Yuk, ikuti cara membuatnya sampai tuntas!

Baca juga: 6 Resep Kari Ayam Spesial Rumahan, Cara Membuatnya Simple!

Bahan dan Langkah Membuat Mie Lidi Pedas

1. Siapkan Bumbu Minyak Cabai

Di awal proses, kamu cukup siapkan teflon dan panaskan 50 ml minyak goreng. Lalu tambahkan 50 gram bubuk cabai.

Perbandingan minyak dan cabainya 1:1, tapi bisa disesuaikan dengan selera, mau lebih berminyak atau agak kering tinggal atur takarannya.

Minyak ini nantinya bikin bubuk cabai lebih nempel di mie, jadi sensasi pedasnya mantap! Kamu bisa masak minyak dan cabainya sebentar untuk mengurangi kadar airnya.

Kalau nggak dimasak pun, tetap bisa dipakai asal minyaknya panas.

2. Tambahkan Penyedap Rasa

Kamu bisa tambahkan sedikit garam dan bumbu atom langsung ke dalam minyak cabai, meski sebenarnya lebih disarankan menaburkannya nanti setelah mie matang agar rasa lebih merata.

Kalau kamu suka rasa pedas yang ‘nendang’, disarankan pakai bubuk cabai yang lebih pedas dari yang digunakan karena hasil akhirnya cenderung tidak terlalu pedas.

3. Goreng Mie Lidi Tanpa Alat Khusus

Gunakan setengah kilo mie lidi mentah lalu goreng pakai teflon biasa.

Saat pertama kali masukin mie ke minyak panas, tahan sebentar supaya mie nggak menyebar ke mana-mana.

Tips ini bikin hasilnya rapi meski kamu nggak pakai alat penggoreng khusus.

Pastikan apinya sedang atau kecil agar mie nggak cepat gosong.