Resep Garlic Butter Pasta Simpel: Rasa Mewah Ala Restoran dari Dapur Rumah

Tampilan Garlic Butter Pasta yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/martinpraja)

INDOZONE.ID - Menyiapkan hidangan lezat enggak harus rumit. Salah satu menu sederhana yang bisa kamu coba di rumah adalah Garlic Butter Pasta.

Hidangan ini memadukan keharuman bawang putih dan gurihnya keju parmesan, cocok untuk disantap saat makan siang atau malam bersama keluarga. Meski dibuat dari dapur rumah, tapi rasa enggak kalah kayak pasta ala restoran.

Berikut, cara membuat resep Garlic Butter Pasta yang simpel untuk dibikin di rumah, dikutip dari akun Instagram pribadi Chef Martin Natadipraja.

Bahan-bahan:

Bahan utama:

• 150 gram pasta (spaghetti atau jenis lainnya, sesuai selera)

Bahan pelengkap:

• 2 sdm butter (mentega)
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 150 ml air rebusan pasta
• 1/2 sdt lada hitam (black pepper)
• 1 sdt cabai bubuk (chilli flakes)
• 2 sdm keju parmesan parut
• 1/2 sdt garam
• Peterseli cincang secukupnya untuk taburan (opsional)

Baca juga: Resep Miso Garlic Butter Rice: Comfort Food Kekinian Rasa Jepang Banget!

Cara Membuat:

Proses pembuatan Garlic Butter Pasta. (Instagram/martinpraja)

1. Rebus pasta hingga matang sesuai instruksi pada kemasan. Angkat dan sisihkan air rebusannya sebanyak 150 ml untuk digunakan nanti;
2. Panaskan butter di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang;
3. Masukkan garam, lada hitam, cabai bubuk, dan keju parmesan. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna;
4. Tuangkan air rebusan pasta ke dalam tumisan. Aduk hingga sedikit mengental;
5. Masukkan pasta yang telah direbus. Aduk merata hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam pasta;
6. Tambahkan taburan peterseli untuk mempercantik tampilan dan memberi aroma segar;
7. Garlic Butter Pasta siap disajikan selagi hangat.

Garlic Butter Pasta yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/martinpraja)

Tips:

• Untuk hasil maksimal, gunakan pasta jenis spaghetti, linguine, atau fettuccine.
• Bila menginginkan rasa lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk atau susu evaporasi.
• Sajikan dengan potongan roti panggang atau salad segar sebagai pelengkap.

Itu tadi beberapa tahapan dalam membuat resep Garlic Butter Pasta yang simpel di rumah. Hidangan lezat ala restoran ini, bisa menjadi pilihan menu praktis nan lezat untuk kamu dan keluarga. Selamat mencoba, ya!