Dari China untuk Dunia, Sejarah Nasi Goreng dan Beragam Varasinya di Asia

Hal ini membuat resep nasi goreng menyebar pada negara yang mereka singgahi, serta berakulturasi dengan selera masyarakat lokal.

Tak heran jika kita menemukan aneka macam hidangan nasi goreng yang berbeda-beda di setiap negara.

Lantas apa yang membedakan nasi goreng China dengan negara lainnya?

Apa saja variasi nasi goreng yang berada di negara asia lainnya? Berikut pembahasannya.

Nasi Goreng China

Nasi Goreng Yeung Chow dari China.

Nasi goreng China yang terkenal ialah nasi goreng Yeung Chow atau disebut nasi goreng Yangzhou yang biasanya sangat populer di restoran-restoran Tiongkok. 

Biasa juga disebut nasi goreng rumahan, karena porsinya yang besar serta berisi daging babi cincang serta udang sebagai pelengkapnya.

Nasi Goreng Jepang

Nasi Goreng Chahan dari Jepang.

Biasa disebut dengan Chahan atau yakimeshi, adalah nasi goreng dari jepang.

Chahan awalnya berasal dari pendatang Tiongkok yang datang ke Jepang pada tahun 1860-an.

Kata Chahan diambil dari kata 'chaofan' dalam kata dari bahasa China.

Chahan biasanya diisi dengan topping seafood, jamur, dan tahu.

Adapun minyak dan bumbu yang digunakan diberikan variasi berupa minyak wijen, kanola, dan minyak bunga matahari serta saus tiram.

Nasi goreng Indonesia

Nasi goreng sosis ide bekal anak