Fakta di Balik Kopi Panas dan Dingin: Lebih Baik Mana?

Ilustrasi minum kopi

INDOZONE.ID - Kopi dapat diminum saat panas maupun dingin menggunakan es. Kopi panas dan es kopi memiliki manfaat kesehatan yang serupa karena berasal dari satu bahan, yaitu biji kopi. 

Namun, ada beberapa perbedaan yang mempengaruhi efeknya untuk tubuh. Berikut penjelasan efek dari meminum kopi panas dan es kopi: 

Ilustrasi Kopi Robusta

1. Asam 

A. Kopi panas cenderung memiliki tingkat keasaman lebih tinggi karena proses penyeduhan pada suhu tinggi. Hal ini bisa menyebabkan iritasi lambung bagi orang yang sensitif terhadap asam.

B. Es kopi, terutama yang diseduh dingin (cold brew), cenderung memiliki tingkat keasaman lebih rendah sehingga memudahkan diterima oleh lambung.

Baca Juga: Waktu Terburuk untuk Minum Teh dan Kopi, Hindari Efek Negatif Kafein

2. Antioksidan 

A. Kopi panas memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi karena proses pemanasan yang membantu melepaskan senyawa-senyawa ini. Antioksidan bermanfaat dalam melawan radikal bebas dalam tubuh.

B. Es kopi juga mengandung antioksidan, tetapi mungkin sedikit lebih rendah dibandingkan dengan kopi panas.

3. Kalori dan Tambahan Gula

A. Kopi panas biasanya diminum dengan sedikit atau tanpa tambahan gula dan krim, sehingga bisa lebih rendah kalori.

B. Es kopi, terutama jika ditambahkan gula, sirup, atau krim, dapat memiliki kandungan kalori lebih tinggi.