Benarkah Susu Kedelai Jadi Penyebab Kanker Payudara? Simak Mitos dan Faktanya Berikut

Ilustrasi susu kedelai

INDOZONE.ID - Susu kedelai merupakan produk minuman susu dari kedelai yang populer sebagai pengganti susu sapi, terutama bagi para vegetarian, maupun yang memiliki masalah jantung, dan alergi terhadap susu sapi.

Susu kedelai dibuat dengan merendam kedelai kering dalam air, lalu digiling menjadi bubur.

Bubur kedelai dimasak dan disaring untuk menghasilkan susu kedelai siap konsumsi.

Tidak berhenti di situ, menurut National Institutes of Health, susu kedelai juga digunakan sebagai bahan dasar dalam produk-produk susu alternatif, seperti es krim, yogurt, keju, dan produk lainnya yang membutuhkan susu.

Baca Juga: Takjil Hari Ini: Puding Susu Kedelai

Mitos dan Fakta Seputar Susu Kedelai

Seiring dengan populernya susu kedelai, terdapat mitos-mitos seputar susu kedelai yang tersebar di masyarakat umum.

Berikut mitos beserta fakta yang sebenarnya:

1. Susu kedelai hanya cocok untuk vegetarian atau vegan

Fakta: Susu kedelai memang sering menjadi pilihan alternatif pengganti susu hewani bagi para vegetarian atau vegan. Namun, tetap cocok dan baik dikonsumsi oleh siapapun yang ingin mencari alternatif lebih sehat.

2. Susu kedelai menyebabkan masalah pencernaan

Fakta: Berdasarkan informasi dari International Food Information Council Foundation, bagi sebagian orang yang memiliki alergi terhadap kedelai kemungkinan besar akan terkena masalah pencernaan.

Akan tetapi, susu kedelai tetap menjadi pilihan yang lebih sehat karena rendah kolesterol, kalori dan laktosa.

3. Susu kedelai menyebabkan kanker payudara pada wanita