Resep Mac and Cheese Creamy, Cocok untuk Menu Bekal Sekolah Anak

Ilustrasi Mac and Cheese Creamy.

INDOZONE.ID - Mac and Cheese merupakan salah satu hidangan pasta yang populer di berbagai kalangan.

Hidangan Mac and Cheese ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan cocok dijadikan menu bekal anak sekolah simple.

Keju yang melimpah dan tekstur creamy nya dijamin akan membuat anak-anak ketagihan.

Mac and Cheese juga mengandung nutrisi yang baik untuk menunjang aktivitas anak di sekolah.

Keju memberikan asupan kalsium yang penting untuk pertumbuhan tulang, sementara pasta sebagai sumber karbohidrat memberikan energi yang dibutuhkan sepanjang hari.

Dengan sedikit variasi, kamu bisa membuat Mac and Cheese yang tidak hanya enak tetapi juga sehat untuk si kecil.

Ilustrasi Mac and Cheese Creamy.

Berikut adalah resep Mac and Cheese creamy yang mudah diikuti dan pasti disukai anak-anak.

Bahan-Bahan:

- 200 gram makaroni elbow
- 20 gram margarin (1 sdm + 1 sdt)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombai, cincang halus
- 3-4 lembar smoked beef, potong kecil
- 20 gram tepung terigu (2 sdm)
- 500 ml susu cair full cream
- 3/4 - 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya
- 3/4 - 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 80 gram keju quickmelt (atau mozzarella untuk hasil yang lebih melar)
- 75 gram keju cheddar parut

Baca Juga: Resep Kimbab Korea, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah

Catatan:

- Koreksi rasa sesuai selera.
- Makaroni direbus di air mendidih dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Smoked beef bisa diganti dengan sosis.
- Parsley dan keju parmesan hanya opsional.

Langkah-langkah:

1. Rebus Makaroni

Ambil 200 gram makaroni elbow atau pasta lainnya yang berukuran kecil. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak agar tidak lengket.

Aduk sesekali dan rebus selama 9-10 menit hingga aldente (kematangan pas). Setelah matang, angkat dan tiriskan.

2. Tumis Bumbu