Kuliner Asli Bukittinggi yang Kamu Harus Coba, Apa Saja?

Tampilan hidangan ayam pop khas Pagi Sore ala rumahan.

INDOZONE.ID - Bukitnggi merupakan salah satu kota yang terletak di Provinsi Sumatera barat (Sumbar).

Kota yang terkenal dengan sebutan kota wisata ini tidak hanya memilki destinasi wisata yang menarik saja. Akan tetapi juga terkenal akan berbagai kuliner yang beraneka ragam rasa dan macamnya.

Bila berkunjung ke kota ini, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner yang tersedia. Dijamin akan ketagihan untuk mencobanya.

Oleh karena itu, di bawah ini telah disajikan berbagai macam kuliner khas kota bukittinggi yang bisa nanti kita coba jika berkunjung, ayo disimak.

Baca Juga: Lama Masa Simpan Kimchi dan Manfaat Kesehatannya Jika Dikonsumsi Rutin

1. Ayam Pop Family Benteng

ayam pop (cookpad)

Masakan pertama yang wajib dicoba adalah ayam pop yang tersedia di berbsgai rumah makan. Salah satu ayam pop yang terkenal adalah ayam pop Rumah Makan Family Benteng.

Hal yang membedakan ayam pop di sini dengan di jawa adalah teksturnya yang tidak begitu basah dan tidak memakai santan dalam membuatnya. Ditambah dengan saus ayam pop yang memilki rasa gurih dan lezat.

2. Pisang Panggang Santan

Jika biasanya pisang diolah menjadi gorengan atau dikonsumsi langsung, maka di Kota Bukittingi ini ada yang namanya pisang panggang santan.

Salah satu pisang panggang santan yang terkenal berada di daerah belakang balok, tepatnya depan kampus UNP Bukittinggi.

Sesuai dengan Namanya, pisang ini dipanggang terlebih dahulu dan disajikan di piring kecil dan dlengkapi dengan santan. Kuliner ini akan memilki perpaduan rasa antara manis dan gurih, dan harganya mulai dari 10 ribuan.

Baca Juga: Resep Pisang Molen yang Manis dan Renyah, Anti Gagal!

3. Kerupuk Mie

Ilustrasi kerupuk mie.

Jika mampir ke pusat kota bukittingi yaitu jam gadang, maka salah satu jajanan yang bisa dicicipi adalah kerupuk mie.

Kerupuk mie merupakan kerupuk yang berbentuk setengah lingkaran besar, dan ditambahi dengan kuah sate dan bihun yang sudah digoreng sebagai toping diatsnya.

Kerupuk mie ini memiliki rasa yang pedas dan gurih. Cocok dikonsumsi jika ingin makan makanan yang tidak ribet dan harganya juga terjangkau

4. Sate Mak Ameh

Tidak jauh berada dari jam gadang, maka kita akan menemukan salah satu pondok sate yang juga terkenal di kota ini yaitu sate mak ameh.

Sate di sini memili aroma yang harum, rasa yang menggugah selera dan ditambah lagi dengan daging satenya yang ditambahi dengan taburan kelapa. Sehingga memilki rasa yang gurih.

5. Teh Talua Bang Ucok

Di malam harinya sambil menikmati dinginnya Kota Bukittingi merupakan waktu yang tepat untuk meminum teh talua Bang Ucok, atau dalam Bahasa Indonesianya teh telur. Teh talua Bang Ucok ini berada di Lapangan Wirabraja Kota Bukittinggi.

Banner Z Creators.