INDOZONE.ID - Lebaran memang sudah selesai, tetapi makanannya akan selalu dirindukan. Meskipun sebenarnya bisa dimasak kapan saja.
Masakan ini selalu jadi menu dengan makna berbeda ketika dimasak khusus untuk lebaran. Meski miliki rasa yang berbeda, kamu tetap bisa santap 5 makanan ini setelah lebaran.
Baca Juga: Cara Membuat Tlayuda: Street Food Khas Oaxaca yang Bikin Lidah Nggak Bisa Berhenti Ngunyah!
1. Ayam Kampung Rica-rica
Untuk kamu penyuka rasa pedas, rica-rica jadi menu andalan. Bukan rica-rica namanya kalau tidak dilumuri gilingan cabai merah.
Tapi bisa aja sih kalau kamu lebih suka pakai cabai hijau. Ayam kampung yang ideal untuk dimasak saat lebaran ini bisa kamu kreasikan menjadi ayam kampung rica-rica.
Rasanya dijamin enduls dan bikin pengen nambah nasi terus. Berkali lipat kenikmatannya jika ditambah petikan daun kemangi. Aroma daun kemangi dan pedasnya pasti bikin nagih.
2. Sayur Rambak Tahu Telur Santan
Jadi teman makan lontong dan kupat. Sayur rambah selalu jadi hidangan pembuka saat lebaran.
Gurihnya santan ditambah kenyalnya rambak lebih nikmat dimakan bersama ketupat dan kerupuk. Meski lebaran telah selesai, kamu tetap bisa santap sayur ini dengan nikmat.
Nikmati bersama nasi hangat dan sayur yang hangat. Rasanya tidak akan ada yang mengalahkan. Terlebih lagi jika diracik dengan bumbu yang cukup pedas dan meresap.
Baca Juga: Segar & Unik! Ini Dia Resep Asinan Kiamboy yang Bikin Nagih
3. Opor Ayam Kampung
Siapa yang gak kenal menu satu ini. Lebaran gak bakal lengkap kalau gak ada opor ayam kampung.
Menu pelengkap ketupat di hari raya ini paling nikmat disantap setelah sholat ied. Meski lebaran telah usai, kamu tetap bisa menikmati hidangan ini. Pastinya dengan rasa yang lebih enak.
Menu kaya rempah ini bisa kamu nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Kalau gak ada, kamu bisa kok nikmati pakai kerupuk bawang atau kerupuk lainnya.
4. Lontong Sambal Kacang
Lebaran selesai tapi masih ingin nikmati lontong dan ketupat? Kamu bisa nikmati menu ini. Hari lebaran kesekian, santap ketupat dengan opor rasanya pasti membosankan.
Makan ketupat atau lontong bisa kamu nikmati dengan sambal kacang yang dituang ke atas sayuran yang telah direbus. Bisa juga kamu nikmati dengan pecal mie, sayuran dan tahu.
Sayur yang bisa dipakai biasanya adalah kacang panjang, daun singkong, kecambah dan kol yang telah direbus.
5. Soto Babat + Ketupat
Makan santan terus menerus bisa buat enek dan mual. Solusinya kamu bisa nikmati ketupat dan lontong dengan soto babat bening. Soto babat yang dimasak tanpa santan lebih nikmat dinikmati ketika lebaran telah usai.
Tambahkan irisan kol dan wortel serta berikan tabukan bawang goreng untuk kenikmatan berkali lipat. Meski bening, kandungan rempahnya tetap terasa.
Santapan hari raya memang tiada dua. Nikmati menu lebaran dihari biasa dengan rasa yang lebih segar.
Menu apa yang akan kamu santap setelah lebaran ini? Apakah ada diantara 5 menu diatas? Apapun menunya, selau nikmat jika dimasak oleh ibunda dan dimakan bersama.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
