Resep Keripik Pisang Gurih untuk Suguhan Lebaran, Pakai Pisang Apa Ya?

Keripik pisang. (MESINPENGEMAS)

INDOZONE.ID - Pengen bikin suguhan Lebaran sendiri? Keripik pisang bisa menjadi salah satu pilihan cemilan yang enak dan mudah dibuat.

Keripik pisang merupakan cemilan gurih yang pasti ramah di lidah orang Indonesia. Malahan, biasanya kita bakal susah berhenti kalau sudah mulai makan cemilan yang satu ini, kan?

Selain itu, bahan untuk membuat keripik pisang juga mudah didapatkan. Kita hanya butuh buah pisang mentah dan beberapa bumbu pelengkap.

Cemilan yang satu ini makin pas dibikin kalau kita punya pohon pisang sendiri, dari pada bingung dibuat apa, mendingan kita bikin jadi suguhan buat Lebaran.

Buat melengkapi suguhan bercita rasa gurih di meja tamu saat Lebaran, berikut ini resep keripik pisang gurih yang mudah dibuat.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Resep Sambal Cabe Ijo yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Bahan:

• Pisang
• Air
• Baking powder

Bumbu:

• Garam
• Penyedap rasa
• Kaldu bubuk
• Air

Cara membuat:

• Siapkan baskom atau ember berisi air. Kupas pisang yang sudah disiapkan dan masukan ke dalam baskom, cuci sampai cukup bersih.
• Siapkan air dan baking powder dalam wadah. Lalu, masukan pisang mentah yang sudah dikupas tadi. Rendam pisang selama sekira 60 menit.
• Siapkan alat pemotongnya. Lalu, panaskan minyak di wajan.
• Setelah minyak panas, potong atau parut pisang langsung di atas wajan secukupnya. Potongan bisa disesuaikan dengan selera, apakah bulat-bulat atau memanjang.
• Tekan-tekan agar minyak mengenai semua bagian pisang.
• Saat pisang di wajan sudah setengah matang, tuangkan campuran bumbu ke atasnya.
• Bolak-balik keripik pisang hingga renyah dan warnanya cantik, lalu tiriskan.
• Ulangi proses di atas sampai pisang habis.

Kalau ingin menambahkan bumbu balado, bisa tambahkan ke sebagian keripik pisang yang sudah ditiriskan sesuai selera, ya.

Baca Juga: Resep Kue Sus Kering Isi Coklat, Camilan Lebaran Renyah yang Meleleh di Mulut

Tempatkan keripik pisang gurih yang sudah kita buat ke dalam toples, dan cemilan yang satu ini siap dihidangkan untuk hari Lebaran.

Nah, pisang jenis apa sih yang bisa digunakan untuk membuat keripik pisang?

Ternyata, nggak semua jenis pisang bisa digunakan. Beberapa jenis pisang punya karakteristik yang membuatnya cocok untuk dibikin keripik pisang.

Pisang yang mempunyai tekstur padat dan kadar air rendah paling cocok untuk digunakan membuat keripik pisang, karena pisang ini akan mudah diparut dan cepat kering saat digoreng.

Berikut ini jenis pisang yang cocok untuk dibuat keripik pisang:

• Pisang Kepok
• Pisang Tanduk
• Pisang Raja
• Pisang Nangka
• Pisang Ambon

Itulah resep keripik pisang yang bisa dibuat untuk suguhan Lebaran nanti. Bagaimana, tertarik membuatnya?

Banner Z Creators.