7 Ide Menu Sahur dari Olahan Tempe, Murah dan Gampang Dibuat

Ilustrasi Ide Menu Sahur dari Olahan Tempe.

INDOZONE.ID - Sahur itu penting banget buat menjaga energi seharian selama puasa. Tapi seringkali tantangan terbesar adalah mau makan apa biar gak bosen.

Nah, kalau kamu lagi cari menu sahur yang gampang, murah, tapi tetap enak dan bergizi, tempe bisa jadi solusinya.

Tempe gak cuma murah dan mudah didapat, tapi juga kaya protein, serat, dan vitamin B yang bikin tubuh tetap kuat selama berpuasa.

7 Ide Menu Sahur dari Olahan Tempe

Berikut ini 7 ide menu sahur dari olahan tempe yang bisa kamu coba, lengkap sama cara masaknya!

Baca Juga: 7 Ide Menu Sahur dari Olahan Tahu dan Cara Masaknya, Sat Set No Ribet

1. Tempe Orek Manis Pedas

Menu sahur yang gampang dibuat dan klasik yang simpel tapi dijamin bikin nagih! Manis, gurih, dan sedikit pedas, pas banget buat nemenin nasi hangat.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu kecil
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 buah cabai merah, iris
• ½ sdt garam dan merica
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
3. Masukkan tempe, lalu tambahkan kecap, saus tiram, garam, dan merica.
4. Aduk rata, masak sebentar, dan siap disajikan!

2. Tempe Bacem Praktis

Buat Kamu yang suka rasa manis gurih khas masakan Jawa, tempe bacem bisa jadi pilihan menu Ramadhanyang simpel dan lezat.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 2 sdm gula merah, serut
• 2 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan dalam air hingga tempe menyerap bumbu.
2. Masak hingga air menyusut, lalu goreng sebentar hingga kecoklatan.
3. Siap dinikmati dengan nasi hangat!

3. Sambal Tempe Tomat

Buat yang suka pedas, wajib banget cobain sambal tempe ini!

Bahan:

• 1 papan tempe, potong kecil dan goreng
• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah tomat, potong kecil
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt garam dan gula

Cara membuat:

1. Goreng bawang, cabai, dan tomat hingga layu.
2. Ulek kasar bersama garam dan gula.
3. Masukkan tempe goreng, ulek kasar lagi, dan sajikan!

Baca Juga: 7 Ide Menu Buka Puasa dari Olahan Udang yang Mudah Dibuat dan Cara Masaknya!

Ilustrasi Ide Menu Sahur dari Olahan Tempe.

4. Tumis Tempe Sayur

Mau menu sahur yang lebih sehat? Tambahkan sayuran ke dalam tumisan tempe!

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• 1 buah wortel, iris tipis
• Segenggam bayam atau sawi
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan tempe, tumis sebentar.
3. Tambahkan kecap, garam, dan lada.
4. Masukkan sayuran hijau, aduk rata, dan siap disajikan!

5. Tempe Geprek Krispi

Suka ayam geprek? Coba deh versi tempenya, lebih hemat dan tetap enak!

Bahan:

• 1 papan tempe, potong lebar
• 2 sdm tepung bumbu serbaguna
• 3 sdm air
• Sambal bawang sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur tepung dengan air, balur tempe ke dalam adonan.
2. Goreng sampai garing dan kecoklatan.
3. Geprek dengan sambal bawang, dan siap dinikmati!

6. Perkedel Tempe Gurih

Alternatif perkedel kentang yang lebih praktis dan tetap lezat!

Bahan:

• 1 papan tempe, kukus lalu haluskan
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt garam dan lada
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata.
2. Bentuk bulat pipih, lalu goreng hingga kecoklatan.
3. Siap disantap dengan sambal favoritmu!

7. Tempe Penyet Sambal Terasi

Pecinta sambal terasi wajib cobain tempe penyet ini!

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dan goreng
• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• ½ sdt terasi bakar
• ½ sdt gula dan garam

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan sambal hingga halus.
2. Penyet tempe di atas sambal, sajikan dengan nasi panas.

Sahur gak harus ribet dan mahal! Dengan olahan tempe, kamu bisa menikmati makanan yang lezat, praktis, dan pastinya sehat.

Dari tempe orek hingga tempe penyet, semua resep di atas gampang banget dibuat dan cocok untuk sahur Ramadhan 2025.

Jadi, mau coba menu tempe yang mana dulu buat sahur besok?