5 Olahan Mie yang Simpel Tapi Enak, Cocok Jadi Menu Sahur

Ilustrasi olahan mie simpel tapi enak.

INDOZONE.ID - Mie menjadi salah satu makanan yang banyak disukai orang. Bukan hanya karena rasa dan teksturnya yang lembut, tapi juga karena cara mengolahnya yang simpel.

Ada banyak olahan mie yang simpel tapi enak, cocok untuk jadi menu sahur buat kamu yang gak mau ribet.

5 Olahan Mie yang Simpel Tapi Enak untuk Menu Sahur

Yuk, simak lima olahan mie yang simpel tapi enak berikut, cocok untuk jadi menu sahur kamu.

Baca Juga: 4 Resep Olahan Mie Kuning Basah dan Kering, Bisa Digoreng!

1. Mie Tek Tek

Mie tek tek

Bahan-bahan:

• 4 pcs Indomie ayam bawang
• 200 gr pakcoy
• 2 buah tomat
• 4 buah cabe rawit
• 6 buah cabe keriting merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah kencur
• Secukupnya kecap
• Secukupnya saus tomat dan saus sambal
• 5 buah bakso
• 5 buah sosis
• Secukupnya minyak goreng
• 2 butir telur
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Ulek kencur, bawang putih, bawang merah, dan cabe halus kasar.
2. Potong pakcoy sesuai selera, potong tomat belah menjadi 4 bagian, potong bakso belah menjadi 4 bagian, dan potong sosis sesuai selera.
3. Tumis bumbu ulek sampai harum, masukan sosis dan bakso, oseng-oseng dan masukan telur diorak-arik.
4. Masukan air dan mie ke dalam bumbu tumis, rebus sampai mendidih.
5. Masukan pakcoy, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat.
6. Terakhir masukan semua bumbu Indomie dan tomat. Jangan lupa koreksi rasa.
7. Mie tek tek siap disajikan.

2. Mie Goreng Instan

Mie goreng instan

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan pilihan
• 1 Telur
• 3 buah cabai (tergantung selera)

Cara Membuat:

1. Masak air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
2. Selagi menunggu air mendidih tuangkan bumbu mie instan ke piring.
3. Setelah air mendidih masukan mie yang telah disiapkan.
4. Tunggu sampai mie menjadi setengah matang dan masukan cabai dan telur yang telah disiapkan.
5. Setelah mie dan telur matang dapat langsung dituangkan ke piring yang telah dimasukan bumbu mie instan sebelumnya, jangan lupa diaduk.
6. Dapat ditambahkan dengan bawang goreng dan daun bawang.
7. Mie goreng siap dinikmati.

3. Mie Nyemek

Mie nyemek

Bahan-bahan:

• 2 bungkus Indomie goreng
• 6 lembar daun selada, potong-potong
• 2 butir telur

Bahan Bumbu:

• 2 sdm minyak goreng
• 6 buah cabe merah keriting iris tipis
• 3 siung bawang merah iris
• 2 siung bawang putih iris
• 500 ml air

Bahan Seasoning:

• 1/3 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

1. Ceplok telur, sisihkan.
2. Tumis bumbu sampai harum. Masukan telur, tumis sampai semua matang.
3. Tambahkan air dan seasoning, kemudian didihkan. Setelah mendidih, masukan daun selada. Aduk rata.
4. Masukan mie, masak sampai mie lembut dan lunak. Sambil terus diaduk.
5. Matikan api, tambahkan bumbu mie instan (sesuaikan selera). Jika tidak mau pakai bumbu instan bisa dimodif pakai bumbu racikan sendiri.
6. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasanya, pastikan sudah sesuai selera masing-masing.
7. Mie nyemek siap dinikmati.

Baca Juga: Sejarah Mie Ongklok, Kuliner Jempolan Khas Kabupaten Wonosobo yang Menggugah Selera!

4. Mie Kuah

Mie kuah

Bahan-bahan:

• 4 biji telur ayam kampung (rebus, sisihkan)
• 5 tangkai pokchoy (rebus, sisihkan)
• 2 biji cabe kecil
• 4 buah mie instan rasa soto

Cara Membuat:

1. Didihkan air, tuang semua bumbu ke dalam wadah.
2. Rebus mie bersama cabe. Jika sudah mendidih tiriskan.
3. Kemudian buang air bekas rebusan mie pertama. Pakai air hangat/rebusan baru untuk kuah mie.
4. Tata sayur dan telur ayam yang sudah dikupas. Jangan lupa digerus cabenya biar berasapedasnya.
5. Sajikan.

5. Omelet Mie Instan

Omelet mie instan

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan
• 3 butir telur ayam

Cara Membuat:

1. Masak air sampai mendidih lalu masukkan mie rebus.
2. Setelah mie matang, angkat lalu tiriskan.
3. Masukkan telur ayam dan bumbu mie instan, lalu kocok dengan garpu sampai tercampur.
4. Masukan mie yang sudah ditiriskan ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu aduk-aduk hingga merata.
5. Panaskan minyak goreng lalu masukan mie. Bolak balik mie hingga matang dan warnanya kecoklatan.
6. Omelet mie instan praktis siap untuk disajikan.