Resep Lumpia Goreng Ayam yang Renyah, Gurih, dan Anti Gagal

Ilustrasi lumpia goreng isi ayam.

INDOZONE.ID - Lumpia goreng isi ayam adalah salah satu camilan yang digemari banyak orang. Perpaduan kulit lumpia yang renyah dengan isian ayam yang gurih, membuat setiap gigitan terasa nikmat. 

Bagi kamu yang suka mencoba memasak di rumah, membuat lumpia goreng ayam ternyata cukup mudah.

Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuat lumpia goreng yang enak dan renyah.

Berikut ini adalah resep lumpia goreng ayam yang renyah, gurih, dan pastinya anti gagal:

Bahan-bahan Lumpia Goreng Ayam

Bahan Kulit Lumpia

• 20 lembar kulit lumpia siap pakai

Baca Juga: Sejarah Lumpia, Warisan Kuliner Tionghoa Semarang

Bahan Isian

• 200 gram daging ayam cincang
• 100 gram wortel, serut halus
• 50 gram tage
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Lumpia Goreng Ayam

ilustrasi lumpua goreng isi ayam.

1. Siapkan Isian Lumpia

• Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
• Tambahkan wortel dan tage, aduk hingga layu.
• Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
• Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat. Biarkan isian dingin.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Toko Kue Paling Enak dan Termurah di Jakarta Timur!

2. Isi dan Gulung Lumpia

• Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan 1-2 sdm isian di bagian tengah kulit.
• Lipat bagian kiri dan kanan kulit lumpia ke arah tengah, lalu gulung dari bawah ke atas. 
• Ulangi hingga semua bahan habis.

3. Goreng Lumpia

• Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. 
• Goreng lumpia dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
• Angkat dan tiriskan.

Lumpia goreng ayam paling nikmat disajikan dengan saus sambal dan mayones. Selamat mencoba resep lumpia goreng ayam ini di rumah.