Sabtu, 18 JANUARI 2025 • 10:05 WIB

Rahasia Lezatnya Resep Minyak Bawang Kulit Ayam: Kreasi Simpel, Rasa Juara!

Author

Achmad Rafiq

Tampilan minyak bawang kulit ayam yang sudah matang.

INDOZONE.ID - Jika kamu penggemar mie instan atau ingin memberikan sentuhan istimewa pada masakan sederhana, resep minyak bawang kulit ayam ini wajib kamu coba!

Selain praktis, rasanya diklaim memberikan sensasi seperti mie instan legendaris, Indomie. Rasanya pun gurih dan tentu saja lezat untuk disajikan pada bumbu masakan.

Yuk, simak cara membuat resep Minyak Bawang Kulit Ayam, yang dikutip dari akun Instagram/agustin_angela.

Bahan-bahan:

200 gram kulit ayam (bersihkan terlebih dahulu)
8 siung bawang putih
4 siung bawang merah
100 ml minyak sayur

Cara Membuat:

Kulit ayam yang siap untuk digoreng dan minyaknya diolah.

Panaskan Kulit Ayam:
Letakkan kulit ayam bersih di atas wajan dengan api kecil. Tidak perlu menambahkan minyak karena kulit ayam akan mengeluarkan minyak alaminya;
Balik Kulit Ayam:
Sesekali balik kulit agar minyaknya keluar sempurna dan kematangannya merata. Masak hingga kulit berwarna cokelat muda, lalu angkat dan sisihkan.
Haluskan Kulit dan Bawang:
Masukkan kulit ayam yang telah digoreng ke dalam chopper bersama bawang putih dan bawang merah hingga halus.
Tumis Campuran:
Tumis kembali hasil chopper tadi di dalam minyak kulit ayam. Tambahkan 100 ml minyak sayur, lalu masak hingga bawang berwarna kekuningan.
Dinginkan:
Matikan kompor, dan biarkan minyak bawang dingin hingga busanya menghilang.

Minyak Bawang Kulit Ayam yang siap diolah untuk bumbu tambahan mie instan.

Tips:

Saat menggoreng kulit ayam, gunakan api kecil agar minyak keluar maksimal dan tidak mudah gosong.
Proses tumis bawang perlu hati-hati agar tidak terlalu kering dan tetap harum.

Itulah beberapa tips membuat resep Minyak Bawang Kulit Ayam, untuk bumbu tambahan masakkan. Kamu bisa menambahkan minyak bawang kulit ayam ini untuk memasak mie goreng, agar hasilnya bisa mirip dengan mie instan lainnya. Selamat mencoba, ya!