INDOZONE.ID - Di tengah kesibukan sehari-hari, seringkali kita kesulitan untuk menyiapkan makanan sehat. Padahal, makanan sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh.
Berikut ini adalah lima resep makanan sehat yang bisa Kamu buat dalam waktu kurang dari 30 menit. Resep-resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi!
1. Salad Quinoa dengan Sayuran Segar
Baca Juga: 5 Resep Makanan Sehat dan Praktis yang Wajib Dicoba Gen Z di Rumah!
Bahan-bahan:
- 1 cangkir quinoa, cuci bersih
- 2 cangkir air
- 1 cangkir tomat cherry, belah dua
- 1 cangkir mentimun, potong dadu
- 1/2 cangkir paprika merah, potong dadu
- 1/4 cangkir daun parsley, cincang halus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan jus lemon
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Masak quinoa dalam air mendidih selama 15 menit hingga matang. Tiriskan dan biarkan dingin.
- Campurkan quinoa dengan tomat, mentimun, paprika, dan parsley dalam mangkuk besar.
- Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan merica. Aduk rata dan sajikan.
Salad quinoa ini kaya akan protein dan serat, membuatnya sangat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan Kamu.
2. Omelet Sayuran
Baca Juga: Tips Memilih Bahan Makanan yang Segar dan Berkualitas untuk Makanan Sehat
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 1/4 cangkir susu
- 1/2 cangkir bayam, cincang
- 1/4 cangkir jamur, iris tipis
- 1/4 cangkir paprika, potong dadu
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun untuk menumis
Cara Membuat:
- Kocok telur dan susu dalam mangkuk. Tambahkan garam dan merica.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Tumis jamur dan paprika hingga layu.
- Tambahkan bayam dan aduk hingga layu. Tuang campuran telur ke dalam wajan.
- Masak hingga bagian bawah omelet berwarna keemasan, lalu lipat dan masak hingga matang. Sajikan hangat.
Omelet ini adalah cara sempurna untuk mendapatkan asupan protein dan sayuran dalam satu hidangan yang lezat.
3. Sate Ayam dengan Saus Kacang
Baca Juga: Resep Matcha Smoothie Bowl, Ide Sarapan Sehat yang Bikin Ketagihan
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Tusuk sate
Untuk Saus Kacang:
- 1/2 cangkir selai kacang
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 1 sendok teh cabai bubuk (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan kecap manis, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 10 menit.
- Tusukkan ayam ke tusuk sate dan panggang di atas grill selama 10 menit hingga matang.
- Campurkan semua bahan saus kacang hingga halus. Sajikan sate ayam dengan saus kacang.
Sate ayam ini adalah pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan sehat.
4. Nasi Goreng Sayur
Baca Juga: 5 Makanan Sehat yang Wajib Ada di Kulkas Kamu
Bahan-bahan:
- 2 cangkir nasi putih (sebaiknya nasi sisa)
- 1/2 cangkir wortel, potong dadu
- 1/2 cangkir kacang polong
- 2 butir telur, kocok
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis wortel dan kacang polong hingga matang.
- Pindahkan sayuran ke sisi wajan dan tuangkan telur kocok di sisi lainnya. Aduk hingga telur matang.
- Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Beri garam dan merica secukupnya. Sajikan hangat.
Nasi goreng sayur ini sangat mudah dibuat dan merupakan cara yang bagus untuk menghabiskan sisa nasi.
5. Smoothie Bowl Berry
Bahan-bahan:
- 1 cangkir yogurt plain
- 1/2 cangkir susu almond
- 1 cangkir campuran berry (stroberi, blueberry, raspberry)
- 1 sendok makan madu (opsional)
- Topping: granola, irisan buah, biji chia
Cara Membuat:
- Campurkan yogurt, susu almond, berry, dan madu dalam blender. Haluskan hingga lembut.
- Tuang smoothie ke dalam mangkuk dan hias dengan granola, irisan buah, dan biji chia.
Smoothie bowl ini adalah sarapan yang menyegarkan dan penuh dengan antioksidan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Inspiredtaste.net