Resep Ayam Goreng Mentega, Sajian Lezat nan Menggugah Selera Pas Disajikan saat Lebaran

Resep ayam goreng mentega

INDOZONE.ID - Selain opor, ada beragam menu masakan berbahan dasar daging ayam yang bisa kamu sajikan di momen Lebaran. Salah satunya ayam goreng mentega.

Kalian yang tertarik masak ayam goreng mentega, bisa nih ikutin resep dari Firhan Ashari, yang merupakan runner up Master Chef Indonesia season 6.

Melalui akun Instagram-nya, Firhan membagikan resep simpel memasak ayam goreng mentega. Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan Marinasi:

1. 4 potong paha ayam utuh, potong kecil-kecil atau sesuai selera

2. 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk

3. ½ sdt lada

4. ½ sdt penyedap

5. 2 sdm kecap inggris

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Praktis, Dijamin Enak dan Gurih

Bahan Saus Mentega:

1. 2 sdm margarine

2. 6 buah bawang putih

3. 2 ruas jari jahe, memarkan

4. 5 buah cabe merah keriting

5. 2 buah cabe rawit

6. 1 buah bawang bombay

7. 150 ml air

8. 1 sdt maizena

9. 1 sdm saus tiram

10. 2 sdm kecap

11. 1 sdt kecap asin pekat

12. 2 sdm kecap inggris

13. 2 sdm saus sambal

14. ¼ sdt lada

15. 1 sdt penyedap

Baca Juga: Resep Sate Ayam Manis yang Nikmat untuk Sajian Berbuka Puasa

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu-bumbu marinasi, selama kurang lebih 30 menit.

2. Setelah itu, goreng ayam hingga matang. Pastikan minyak untuk menggoreng ayam panas ya guys. Tapi jangan terlalu lama menggoreng ya!

3. Iris bawang bombay, bawang putih, lalu sisihkan.

4. Tumis bawang putih dengan 2 sdm margarine, kemudian tambahkan jahe, aduk hingga wangi.

5. Masukkan semua bahan saus mentega yang sudah disiapkan. Kemudian aduk rata.

6. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, disusul dengan irisan bawang bombay.

7. Masukkan pula larutan tepung maizena, agar kuah ayam goreng mentega mengental dan tampilannya menggoda selera.

8. Aduk-aduk hingga bumbunya meresap ke dalam ayam goreng. Kalian bisa tambahkan potongan daun bawang di atasnya.

Ayam goreng saus mentega jadi deh. Kalian bisa menyantap makanan ini dengan nasi hangat dan tambahan kerupuk. Selamat mencoba guys!