Resep Es Gabus Jadul, Sajian Takjil Ramadhan yang Bikin Nostalgia

Resep Es Gabus Jadul: Sajian Takjil Ramadhan yang Bikin Nostalgia

INDOZONE.ID - Menyambut bulan suci Ramadhan, tak lengkap rasanya jika tidak menyajikan hidangan takjil yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu hidangan takjil yang dapat membuat kita bernostalgia adalah Es Gabus Jadul. 

Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, resep ini akan membuat suasana Ramadhan semakin meriah.

Berikut adalah resep lengkapnya!

Baca Juga: Resep Cendol Dawet: Segarkan Momen Berbuka Puasa

Bahan-bahan

- 95 gram tepung hunkwe (bisa diganti dengan maizena)

- 75 gram gula pasir (sesuai selera)

- 1/4 sendok teh garam

- 700 ml santan (bisa menggunakan 130 ml santan instan + air)

- 80 gram susu kental manis

- Pewarna makanan/perasa (opsional)

Cara Membuat Es Gabus

Cara Membuat Es Gabus

1. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Tuangkan santan secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan susu kental manis ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Bagi adonan menjadi tiga bagian sesuai selera. Jika diinginkan, tambahkan pewarna makanan atau perasa untuk memberi variasi warna dan rasa.

5. Panaskan campuran adonan di atas kompor dengan api sedang. Pastikan terus diaduk agar tidak menggumpal dan terbakar.

6. Masak campuran adonan hingga mengental dan mulai menggelembung.

7. Siapkan wadah yang telah dilapisi plastik di bagian dasarnya.

Baca Juga: Resep Es Lumut Coklat Cappucino: Pilihan Segar untuk Menu Buka Puasa

8. Tuangkan campuran adonan ke dalam wadah yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dan biarkan hingga mengeras. Hal ini dapat dilakukan dengan cara dibiarkan dalam suhu ruang atau dimasukkan ke dalam lemari es.

9. Setelah mengeras, keluarkan es gabus dari wadah dan potong sesuai selera. Jika adonan lengket, bungkuslah pisau dengan plastik agar proses pemotongan menjadi lebih mudah.

10. Simpan es gabus dalam freezer hingga benar-benar beku sebelum disajikan.

Cara Membuat Es Gabus

Es Gabus siap dinikmati sebagai hidangan takjil di bulan Ramadhan. Nikmati kesegaran dan kelezatan hidangan yang membuat kita bernostalgia dengan masa kecil ini.

Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankannya!

Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.

Banner Z Creators.