Selasa, 25 AGUSTUS 2020 • 21:00 WIB

Resep Brownies Red Velvet Lembut Untuk Orang Terkasih

Author

Brownies red velvet. (Morgan Walker / Spruce)

Brownies red velvet dengan tekstur lembut adalah pilihan bagus untuk kamu nikmati sendiri atau membawanya sebagai buah tangan untuk orang terkasih.

Warna merah kue ini cukup menggoda ditambah lagi jika kamu menambahkan krim keju atau bubuk gula agar tampilannya lebih meriah dan menarik.

Berikut resep brownies red velvet lembut yang wajib kamu coba;

Bahan-bahan :

1 cangkir mentega tawar, lelehkan dan dinginkan
2 sendok makan minyak kelapa, lelehkan
1 1/4 cangkir gula pasir
1 cangkir gula merah muda
4 butir telur ukuran besar
1 sendok makan ekstrak vanili
1 sendok teh white vinegar
2 sendok teh pewarna makanan merah
1 sendok teh garam
1 cangkir tepung terigu serbaguna (all purpose flour)
2/3 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

Cara Membuat:

1. Kumpulkan semua bahan-bahan.
2. Panaskan oven hingga 350 F dan olesi sedikit loyang ukuran 8 x 12 inci dengan mentega.
3. Dalam mangkuk besar, tambahkan mentega cair, minyak kelapa, dan gula, lalu aduk rata.
4. Tambahkan telur, vanila, white vinegar, dan pewarna makanan, aduk rata lagi beberapa menit, sampai seluruhnya berwarna merah dan tercampur sempurna.
5. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam ke dalam adonan mentega.
6. Ratakan perlahan bahan kering ke dalam adonan mentega yang basah sampai tidak ada sisa tepung yang tersisa.

Adonan brownies red velvet. (thespruceeats.com)

7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya.
8. Panggang selama 25 hingga 28 menit, atau sampai bagian tengah tidak lagi bergoyang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 15 hingga 20 menit sebelum dipotong dan dinikmati.