Cobain Yuk! Resep Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo, Perpaduan Croissant dan Onigiri yang Bikin Candu

Tampilan Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/greatofgesty)

INDOZONE.ID - Jika bosan dengan camilan yang itu-itu saja, Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dicoba. 

Sesuai namanya, cronigiri merupakan perpaduan antara croissant yang renyah, dengan bentuk onigiri khas Jepang yang unik dan menggemaskan.

Tekstur luar yang garing dan berlapis, dipadukan dengan isian ayam cincang, bawang putih, keju parmesan, dan mayones menghasilkan cita rasa gurih, creamy, sekaligus menggugah selera. 

Cocok disajikan sebagai camilan premium, bekal anak, hingga ide jualan kekinian yang memiliki nilai jual tinggi.

Berikut, cara membuat resep Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo yang simpel dan mudah di rumah, dikutip dari akun Instagram/greatofgesty.

Bahan-bahan:

Bahan Kulit:

• 2 lembar danish pastry siap pakai
• Campuran susu cair dan kuning telur secukupnya untuk olesan

Bahan Isian:

• 2 sdm butter
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm keju parmesan
• 1 sdm parsley kering
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 100 gram daging ayam cincang matang
• 100 gram mayones

Topping:

• Rumput laut secukupnya
• Mayones secukupnya
• Aonori secukupnya
• Keju parmesan secukupnya

Baca juga: Cara Bikin Resep Nastar Bentuk Onigiri Viral! Kue Lebaran Cantik yang Mudah Dibuat

Cara Membuat:

Proses pembuatan Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo yang simpel dan mudah dibuat di rumah. (Instagram/greatofgesty)

Membuat Kulit Croissant Segitiga:

1. Satukan dua lembar danish pastry. Potong adonan dengan lebar sekitar 3 cm;
2. Gulung adonan lalu rapatkan bagian ujungnya. Bentuk menjadi segitiga menyerupai onigiri;
3. Tata di atas loyang dan pasang ring segitiga agar bentuk tetap rapi;
4. Diamkan hingga adonan mengembang.

Panggang hingga Renyah:

1. Olesi permukaan adonan dengan campuran susu cair dan kuning telur;
2. Panggang pada suhu 180 derajat Celsius menggunakan api atas dan bawah selama 20 menit;
3. Tutup bagian atas croissant menggunakan loyang dan beri pemberat agar bentuk tetap padat;
4. Setelah 20 menit, buka pemberat dan balik posisi croissant;
5. Panggang kembali selama 10 menit hingga matang merata dan berwarna keemasan.

Membuat Isian Garlic Cheese Chicken Mayo:

1. Lelehkan butter dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum;
2. Masukkan parsley, lada hitam, ayam cincang matang, dan keju parmesan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
3. Matikan api, lalu tambahkan mayones. Aduk kembali hingga menjadi isian yang creamy dan gurih.

Penyelesaian

1. Lubangi bagian tengah croissant menggunakan sumpit sambil diputar perlahan;
2. Masukkan isian garlic cheese chicken mayo ke dalam plastik segitiga;
3. Semprotkan isian ke dalam croissant hingga penuh;
4. Tambahkan hiasan rumput laut pada bagian luar agar menyerupai onigiri;
5. Beri topping mayones, taburan aonori, dan keju parmesan sesuai selera.
6. Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo siap untuk disajikan.

Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo yang renyah di luar dan lembut di dalam serta gurih yang bikin nagih. (Instagram/greatofgesty)

Tips:

• Gunakan danish pastry berkualitas agar menghasilkan lapisan yang renyah dan bertekstur.
• Pastikan ayam cincang sudah dingin sebelum dicampur mayones agar teksturnya tetap creamy.
• Jangan mengisi croissant saat masih panas agar isian tidak mudah meleleh.
• Simpan dalam wadah tertutup jika tidak langsung disajikan agar kulit tetap renyah.

Itulah beberapa langkah dalam proses pembuatan resep Cronigiri Garlic Cheese Chicken Mayo di rumah. Sajian ini menghadirkan kombinasi rasa gurih, creamy, dan aroma bawang putih yang menggoda.

Bentuknya yang unik menyerupai onigiri, bikin camilan tersebut menarik untuk disajikan di berbagai kesempatan. Selamat mencoba, ya!