Meal Prep Anti Ribet: Balsamic Chicken & Sayuran Panggang Siap Santap!

Balsamic chicken dan sayuran panggang (eazypeazymealz.com). 

INDOZONE.ID - Menyiapkan makanan sehat untuk seminggu ke depan tak harus rumit. 

Salah satu pilihan praktis dan lezat adalah balsamic chicken and veggies meal prep, yang merupakan menu kaya protein dan serat.

Menu ini menggabungkan dada ayam tanpa kulit yang dimarinasi dalam saus balsamic yang gurih-manis, dipadukan dengan sayuran segar seperti brokoli, wortel, dan paprika. 

Proses memasaknya pun sederhana: semua bahan dipanggang dalam satu loyang, menghemat waktu dan cucian!

Baca juga: Cuma 15 Menit! Cara Masak Pasta Jamur Sat-Set yang Rasanya Mewah

Bahan

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 1 buah paprika merah, potong memanjang
• 1 buah zucchini, iris tipis
• 1 cangkir brokoli
• 2 sdm minyak zaitun
• 3 sdm cuka balsamic
• 1 sdm madu
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam dan lada secukupnya

Baca juga: Resep Bubur Jagung Mutiara Pandan: Comfort Food Manis yang Gak Pernah Gagal

Cara Membuat

1. Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, madu, bawang putih, garam, dan lada dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam marinasi, diamkan minimal 30 menit.
3. Panaskan oven ke 200°C. Siapkan loyang, tata ayam dan sayuran di atasnya.
4. Panggang selama 20–25 menit atau hingga ayam matang dan sayuran empuk.
5. Bagi hasil panggangan ke dalam 4 wadah meal prep. Simpan di kulkas hingga 4 hari.

Baca juga: Resep Sultan Cookies, Kue Kering Mewah yang Rasanya Auto Nagih

Menu ini cocok untuk makan siang atau malam. Kamu bisa menambahkan nasi merah atau quinoa sebagai sumber karbohidrat. 

Rasanya gurih, sedikit manis, dan penuh nutrisi!

Balsamic Chicken and Veggies Meal Prep membuat kamu tak hanya menghemat waktu, tapi juga memastikan asupan makanan tetap seimbang. 

Praktis, hemat, dan lezat siap menemani hari-harimu yang sibuk!