4 Resep Bolu Tape Sederhana, Dijamin Lembut dan Mengembang!

Author

INDOZONE.ID - Bolu berbahan dasar tape bisa jadi camilan terbaik untuk di rumah atau dijadikan ide jualan.

Resep untuk membuat bolu tape terbilang sangat sederhana karena bahannya cukup simple.

Supaya lebih nikmat, bolu tape dapat diberi tambahan topping atau campuran bahan pelengkap lainnya.

Resep Membuat Bolu Tape

INDOZONE punya beberapa resep bolu tape panggang yang sederhana, dijamin lembut dan mengembang!

Kalau masih pemula, kamu bisa membuat bolu tape original yang super lembut dan empuk tanpa tambahan bahan lainnya. Ini dia resepnya!

Bahan:

Cara membuat:

Blender tape dan SKM hingga halus, sisihkan.
Panaskana oven dengan api atas bawah suhu 170'C.
Mixer gula, telur, dan emulsifier full speed selama 8-10 menit.
Turunkan speed rendah lalu masukkan tape dan bahan kering secara bergantian.
Tambahkan butter dengan teknik pancing, aduk rata dengan spatula.
Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi carlo.
Panggang di oven suhu 170'C selama 30 menit api atas bawah, lalu turunkan api ke 150'C selama 20 menit atau sampai matang.
Keluarkan lalu hentakkan. Ambil kue dari loyang. Dinginkan dan siap disajikan.

Salah satu rahasia resep bolu tape panggang lembut dan mengembang adalah dengan tambahan santan di dalam adonan. Coba bikin di rumah, yuk!

Bahan:

Cara membuat:

Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang putih dan kental berjejak.
Masukkan tape lalu mixer dengan speed rendah sampai rata.
Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Tuangkan santan, aduk rata.
Masukkan mentega yang sudah dicairkan. Aduk lipat sampai adonan tercampur rata.
Tuangkan adonan ke loyang yang sudah dioles carlo. Taburi keju di atasnya.
Panggang di suhu 160'C api atas bawah selama 30 menit, lalu lanjut 150'C sekitar 20 menit atau sampai matang.
Keluarkan dari oven lalu hentakkan sebentar, kemudian balikkan ke cooling rack. Dinginkan dan sajikan.

Khusus untuk acara istimewa seperti arisan atau ulang tahun, kamu bisa membuat resep yang spesial yaitu bolu tape tiga rasa. Dijamin bikin nagih!

Bahan:

Cara membuat:

Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang putih dan kental berjejak.
Turunkan mixer ke kecepatan paling rendah, lalu masukkan campuran tape dengan SKM, kocok hingga rata.
Tambahkan campuran tepung, maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk dengan spatula hingga rata.
Tuangkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga rata.
Sisihkan sebagian adonan, beri pasta pandan dan pasta cokelat.
Tuang ke loyang kotak 20x20cm atau loyang tulban 22 cm yang sudah dioles atau diberi alas.
Panggang di suhu atas bawah 170⁰C selama 20 menit kemudian turunkan suhu ke 150⁰ C hingga matang.
Keluarkan dan dinginkan sebentar. Potong-potong dan sajikan.

Pengin cobain resep bolu tape sederhana? Cukup tambahkan keju ke dalam adonan. Bolu tape pasti makin creamy dan gurih. Enak banget!

Bahan:

Topping:

Cara membuat:

Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan kental.
Masukkan secara bertahap tape yang sudah dihaluskan bersama keju parut.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan garam yang sudah diayak. Aduk rata dengan speed rendah.
Masukkan margarine leleh dan minyak sayur, aduk balik dengan spatula.
Tuang ke dalam loyang 20 cm yang sebelumnya sudah dioles margarine dan ditabur terigu tipis.
Taburi topping keju parut, hentakkan adonan agar udara yang terperangkap keluar.
Panggang dalam oven suhu 170°C selama 50 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Angkat dan keluarkan dari loyang. Siap disajikan.

Itulah beberapa resep untuk membuat bolu dari tape. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: