5 Resep Olahan Chia Seed yang Bantu Meratakan Perut Buncit

Ilustrasi olahan chia seed untuk meratakan perut. (Pinterest)

INDOZONE.ID - Chia seed, biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica ini semakin populer karena segudang manfaat kesehatannya.

Dijuluki sebagai superfood, chia seed kaya akan serat, omega 3, protein, dan berbagai mineral penting seperti kalsium dan magnesium.

Bentuknya yang kecil dan rasanya yang netral, membuat chia seed sangat fleksibel untuk diolah ke berbagai hidangan.

Baca juga: Terlihat Sama tapi Berbeda, Ini Bedanya Chia Seed dan Biji Selasih yang #KAMUHARUSTAU

5 Resep Olahan Chia Seed

Tertarik mencoba manfaat chia seed? Berikut beberapa resep olahan chia seed yang mudah dibuat dan lezat:

1. Chia Pudding

Chia pudding mangga (Pinterest)

Bahan-bahan:

• 5 sdm chia seed
• 200 ml susu UHT (1 bks)
• 80 gr yogurt rasa mangga (1bks)
• 1 sdm madu
• 300 gr buah mangga
• 5 sdm oatmeal

Cara Membuatnya:

• Siapkan bahan-bahan.
• Masukkan 5 sdm chia seed ke dalam mangkuk, lalu tuang 1 bungkus susu UHT, aduk pelan-pelan hingga rata.
• Diamkan 30 menit atau semalaman di dalam kulkas.
• Kupas dan potong buah mangga menjadi potongan dadu, sisihkan.
• Setelah chia seed mengembang, tambahkan 1 bungkus yogurt dan 1 sdm madu, aduk hingga rata lalu bagi menjadi 5 porsi.
• Tambahkan buah mangga pada masing-masing porsi.
• Lalu tambahkan 1 sdm oatmeal pada masing-masing porsi.
• Chia seed pudding siap dinikmati.

2. Smoothies Chia Seed

Smoothies Chia Seed (Pinterest)

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang beku
• 1/2 gelas buah beri beku (stroberi, blueberry, atau raspberry)
• 1/2 gelas susu nabati atau air kelapa
• 1 sendok makan chia seed
• Sejumput bayam atau kale (opsional, untuk nutrisi tambahan)

Cara Membuat:

• Masukkan semua bahan ke dalam blender.
• Blender hingga halus dan creamy.
• Smoothies siap disantap.

3. Es Jeruk Peras Chia

Es Jeruk Peras Chia (Pinterest)

Bahan-bahan:

• 2 buah jeruk peras
• 2 sdm madu
• 1 sdm chia seed
• Secukupnya es batu

Cara Membuat:

• Belah dua jeruk, peras sari buahnya menggunakan saringan atau alas peras jeruk.
• Tambahkan secukupnya es batu, masukkan madu. Aduk rata.
• Terakhir masukkan chia seed. Aduk rata.
• Siap disajikan.

Baca juga: Berbagai Menu Makanan yang Bisa Diolah dengan Chia Seed

4. Roti Kukus Oat dan Chia

Roti Kukus Oat dan Chia (Cookpad)

Bahan-bahan:

• 450 gr tepung terigu
• 50 gr oat dan chia seed
• 100 gr gula pasir
• 200 ml air pandan dan suji
• 1 bks ragi
• 100 ml minyak sayur
• Sejumput garam
• Selai srikaya

Cara Membuat:

• Siapkan bahan-bahan, timbang sesuai dengan takaran.
• Gunakan mesin rebread untuk mengadon roti diulen selama kurang lebih 30 menit. 
• Masukkan bahan basah lebih dulu kemudian bahan kering, lalu ragi. Terakhir, masukkan garam.
• Oles loyang dengan minyak sayur. Bagi adonan menjadi tiga bagian masing-masing ± 300 gr.
• Masukkan ke loyang. Pipihkan adonan menggunakan penggiling, lalu gulung.
• Panaskan kukusan, masukkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 40 menit, suam kuku keluarkan roti dari cetakan.
• Setelah dingin, potong roti kemudian beri selai.
• Roti kukus siap disajikan.

5. Selai Stroberi dengan Chia Seed

Selai stroberi dengan Chia Seed (Pinterest)

Bahan-bahan:

• 1 kg stroberi
• 400 ml air
• 1 sdm biji chia
• 1 sdm bubuk agar
• 250 gr gula pasir
• 1 bh lemon, ambil jusnya
• Sejumput garam

Cara Membuat:

• Masak stroberi dengan air sampai mendidih.
• Tambahkan biji chia, gula, bubuk agar, jus lemon, dan sejumput garam.
• Masak dengan api kecil sampai air susut dan mengental, dinginkan, lalu simpan di dalam wadah.
• Selai stroberi siap dinikmati.

Dengan berbagai resep mudah ini, kamu bisa dengan mudah memasukkan chia seed ke dalam pola makan sehari-hari dan merasakan manfaat kesehatannya.

Selamat mencoba!