Resep Pisang Goreng dan Pisang Bakar Bareng Anisa Chacha

Resep Pisang Goreng dan Pisang Bakar Bareng Anisa Chacha

INDOZONE.ID - Kamu pecinta camilan manis? Nah,kali ini, kita bakal bikin dua camilan klasik yang nggak pernah gagal bikin nagih—pisang goreng dan pisang bakar! 

Keduanya gampang banget dibuat, dan cocok jadi teman minum teh di sore hari.

Baca juga: Masak Opor Ayam Bareng Rendy & Rindra, Versi Abuget yang Bikin Ngiler!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• Untuk pisang bakar, kamu hanya butuh:
• Pisang kepok, pisang tanduk, atau pisang emas (kurang lebih 3-4 buah)
• Margarin secukupnya
• Topping: keju parut dan susu kental manis
• Untuk pisang goreng, siapkan:
• 1 cup (sekitar 120 gram) tepung terigu
• ½ cup (sekitar 60 gram) tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili
• 1 cup (sekitar 240 ml) air
• Pisang kepok, potong sesuai selera
• Topping: meses cokelat dan susu kental manis

Baca juga: 5 Spot Nge-Mie Paling Nikmat dan Bikin Kenyang di Kota Semarang

Cara Membuatnya

1. Bikin adonan pisang goreng dulu, yuk!

Campurkan tepung terigu dan maizena dengan perbandingan 1:0.5. Tambahkan baking powder dan vanili. 

Aduk rata, lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas dan tidak terlalu encer. 

Diamkan sebentar sampai baking powder-nya bereaksi dan muncul gelembung.

2. Potong pisang dan celupkan ke adonan

Pisang bisa dipotong menyerupai kipas supaya lebih cantik saat disajikan. 

Setelah itu, langsung goreng dalam minyak panas sampai warnanya keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca juga: Kuliner Lokal dan Masakan Rumahan Bisa Naik Kelas ala Chef

3. Saatnya panggang pisangnya!

Oleskan margarin di atas permukaan pisang, lalu panggang di atas teflon sampai warnanya kecoklatan dan teksturnya agak crispy di luar tapi tetap lembut di dalam.

4. Tambahkan topping sesuai selera

Untuk pisang goreng, kamu bisa menambahkan meses cokelat dan susu kental manis. 

Sedangkan pisang bakar cocok banget disajikan dengan taburan keju parut dan siraman susu kental manis. 

Bisa juga diganti dengan saus cokelat, stroberi, blueberry, atau bahkan madu.