INDOZONE.ID - Buat para ibu muda, momen pertama kali mengenalkan MPASI (Makanan Pendamping ASI) ke si kecil, itu pasti bikin deg-degan sekaligus excited, ya gak? Tapi tenang, kamu gak sendirian.
Banyak banget ibu-ibu yang masih bingung, “Hari ini mau masak menu MPASI bayi apa ya buat si kecil?” Nah, salah satu bahan yang super recommended dan gampang dikreasikan adalah brokoli!
Sayur hijau yang satu ini terkenal kaya vitamin C, serat, antioksidan, dan zat besi yang penting banget buat tumbuh kembang bayi.
Rasanya juga cukup mild alias gak terlalu kuat, jadi cocok buat lidah bayi yang baru mulai kenalan sama makanan padat.
Nah, daripada makin bingung, yuk simak 7 ide menu MPASI dari brokoli yang sehat, praktis, dan pastinya bikin si kecil lahap makan!
Baca juga: 7 Menu MPASI Bayi yang Sehat, Enak, dan Bikin Si Kecil Lahap Makan!
7 Menu MPASI Bayi dari Brokoli
1. Pure Brokoli Kukus
Ini adalah menu paling dasar dan cocok buat awal-awal MPASI, terutama usia 6 bulan. Cukup kukus brokoli sampai empuk, lalu blender dengan sedikit air matang sampai halus.
Kamu juga bisa campur ASI atau susu formula biar teksturnya lebih creamy dan nutrisinya makin mantap. Simpel tapi bergizi banget!
2. Brokoli dan Kentang Halus
Biar si kecil gak cepat bosen, kamu bisa kombinasikan brokoli dengan kentang. Rebus kedua bahan sampai empuk, lalu haluskan pakai blender atau saringan.
Tambahkan sedikit kaldu homemade dari ayam kampung atau sapi, tanpa garam biar lebih gurih. Menu ini cocok buat bayi usia 7 bulan ke atas.
3. Bubur Brokoli Tahu
Kalau kamu cari sumber protein nabati buat MPASI, tahu bisa jadi pilihan oke banget. Rebus brokoli dan tahu putih sampai matang, lalu blender bareng nasi lembek.
Teksturnya lembut dan rasanya enak, cocok banget buat dikenalin ke bayi umur 8 bulan. Jangan lupa cek reaksi alergi ya, Mam!
4. Sup Brokoli Ayam
Menu yang satu ini cocok buat makan siang bayi yang udah mulai makan dengan tekstur agak kasar.
Masak kaldu ayam homemade, lalu masukkan brokoli cincang, wortel, dan sedikit ayam suwir.
Bisa disajikan sebagai sup atau dihaluskan dulu sesuai kemampuan makan bayi. Rasanya gurih alami dan pastinya bikin bayi doyan makan.
Baca juga: 7 Menu MPASI Bayi dari Wortel yang Simple, Bergizi, dan Disukai Si Kecil
5. Brokoli dan Keju Parmesan
Siapa bilang bayi gak bisa makan keju? Untuk bayi 9 bulan ke atas, kamu bisa mulai mengenalkan keju parmesan yang rendah laktosa.
Kukus brokoli dan campurkan dengan nasi lembek, lalu taburi sedikit keju parmesan. Selain lezat, menu bayi ini juga kaya kalsium dan protein, lho!
6. Pancake Brokoli Mini
Buat kamu yang pengin MPASI yang bisa dipegang alias finger food, pancake brokoli bisa jadi solusi.
Campur brokoli rebus cincang halus dengan telur, tepung terigu, dan sedikit keju. Goreng pakai teflon anti lengket tanpa minyak atau pakai sedikit butter unsalted. Cocok banget buat bayi yang lagi belajar makan sendiri.
7. Nasi Tim Brokoli Daging Cincang
Nah, ini dia menu komplet buat bayi usia 10 bulan ke atas. Masak nasi tim dengan kaldu ayam atau sapi, tambahkan brokoli cincang dan daging sapi giling.
Masak sampai semuanya lembut dan tercampur rata. Kamu bisa tambahkan sedikit evoo (extra virgin olive oil) biar lebih sehat dan bikin tekstur makin creamy.
Tips tambahanya, kalau bayi kamu agak susah makan sayur, brokoli bisa disamarkan dengan campuran buah seperti apel kukus atau pir yang manis. Rasa manis alami bisa menyeimbangkan rasa sayur yang kadang agak pahit buat anak bayi.
Selain itu, pastikan setiap pengenalan menu baru dilakukan secara bertahap ya. Satu jenis makanan selama 3 hari berturut-turut buat cek ada alergi atau nggak. Nah yang paling penting, tetap pantau respons bayi terhadap tekstur dan rasa.
Baca juga: 7 Ide Bekal untuk Anak TK yang Bergizi, Praktis, dan Disukai Si Kecil!
Nah, itu dia 7 inspirasi menu MPASI berbahan dasar brokoli yang bisa kamu coba di rumah.
Selain praktis dan sehat, menu-menu ini juga bisa dikreasikan lagi sesuai usia dan perkembangan bayi kamu.
Jangan lupa, MPASI itu bukan sekadar kasih makan, tapi juga momen bonding antara ibu dan anak yang gak bakal tergantikan.
Selamat mencoba, dan semoga si kecil makin lahap makannya ya, Mam!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
