5 Makanan Ekstrem di Indonesia yang Bikin Lidah Bergidik, Kalian Berani Nyobain?

Ilustrasi botok tawon. (Dok. Istimewa)

INDOZONE.ID - Ada kuliner indonesia yang dianggap ekstrem baik dari bahan yang gak biasa, rasa unik, dan manfaat dari kuliner Indonesia ini. 

Kita akan simak 5 makanan ekstrem yang bakal bikin kamu bergidik, tapi tetap bikin penasaran!

Baca juga: Jalur Pendakian Gunung Rinjani Tutup Sementara Usai Insiden Beruntun Pendaki Jatuh

1. Belalang Goreng (Gunung Kidul, Yogyakarta)

Belalang digoreng renyah dan gurih, mirip rasa udang. Sudah jadi camilan hits di Gunung Kidul, bahkan banyak dijual dalam kemasan ciamik. Penuh protein dan keren untuk dicoba!

2. Paniki (Minahasa, Sulawesi Utara)

Paniki terbuat dari kelelawar pemakan buah, disulap jadi masakan santan kaya rempah yakni bawang, serai, cabai. Selain ekstrem, paniki juga konon punya manfaat tradisional seperti meredam alergi atau asma.

3. Tikus Bakar (Minahasa, Sulawesi Utara)

Bukan tikus got, tapi tikus hutan yang dipercaya bebas kotoran. Dagingnya empuk, gurih, bahkan disebut lebih enak daripada daging sapi! Menu ini jadi favorit lokal waktu Natal atau Tahun Baru.

Baca juga: Banyuwangi Jadi Rujukan Lampung Selatan untuk Bangun Wisata Berdaya Saing Tinggi

4. Ulat Sagu (Papua & Maluku)

Biasanya dimakan mentah, sate, atau diolah ringan. Tekstur kenyal dan juicy, tinggi protein, omega‑3,6,9, dan zinc. Cocok banget dicoba buat yang penasaran kuliner timur!

5. Botok Tawon (Banyuwangi & sekitarnya, Jawa Timur)

Botok dari sarang lebah atau tawon, campur kelapa dan bumbu, dikukus dalam daun pisang dengan rasa manis, gurih, sedikit pedas. Khasiatnya dipercaya menambah stamina, mengatasi alergi, demam, atau diare.

Eksplorasi kuliner ekstrem di Indonesia bukan hanya soal keberanian, tapi juga meresapi budaya, nalar rasa, dan manfaat alami yang unik. 

Dimulai dari belalang yang renyah sampai botok tawon yang penuh dengan rempah semuanya daerah punya hidangannya masing-masing.