Resep Mille-Feuille Isi Dulce de Leche, Kue Lapis Klasik Eropa Rasa Amerika Latin

Letakkan puff pastry di antara dua lembar kertas perkamen. Tambahkan loyang di atasnya untuk menjaga bentuk tetap datar.

Panggang selama 12–15 menit hingga permukaan menjadi cokelat keemasan dan renyah. Dinginkan di atas rak kawat.

Ambil satu lapisan pastry, olesi dengan dulce de leche, lalu tumpuk dengan lapisan selanjutnya. Ulangi hingga semua lapisan habis.

Akhiri dengan lapisan atas puff pastry yang tidak dioles.

Tambahkan taburan gula bubuk atau dekorasi sesuai selera.

Dinginkan di lemari es minimal selama 30 menit sebelum disajikan agar rasa menyatu dan lapisan lebih padat.

Baca Juga: Makanan Korea Ayam Pedas Manis Dakgangjeong Manjakan Lidah Pengunjung Gandaria City

Jumlah Porsi dan Kandungan Gizi

Resep ini cukup untuk 8 hingga 10 porsi, menjadikannya ideal untuk camilan sore atau sajian penutup saat berkumpul bersama keluarga.

Perkiraan nilai gizi per porsi:

• Kalori: 480 kcal
• Lemak total: 30 gram
• Lemak jenuh: 15 gram
• Karbohidrat: 45 gram
• Gula: 25 gram
• Protein: 6 gram

Harap diingat bahwa nilai gizi dapat bervariasi tergantung pada jenis puff pastry dan dulce de leche yang digunakan.

Tips Penyimpanan Mille-Feuille

Mille-feuille ini dapat disimpan di dalam lemari es hingga 4 hari, asalkan dibungkus rapat menggunakan plastik makanan atau disimpan dalam wadah kedap udara. Penyimpanan yang benar akan menjaga dulce de leche tetap kental dan menghindari puff pastry menjadi lembek.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang singkat, kue mille-feuille versi praktis ini cocok untuk siapa saja yang ingin menghadirkan cita rasa klasik Eropa tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Cobalah resep ini di akhir pekan atau saat momen spesial bersama orang-orang tersayang.

Banner Z Creators.